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职教兴国,技能兴邦,央视走进新东方烹饪

作者:厦门新东方烹饪学校 时间:2018-03-12 阅读:0

职教兴邦,技能致富

30年来,新东方烹饪教育始终坚持国家政策的正确引导和革故鼎新的决心,聚焦精准扶贫,创新职教兴邦,实现技能致富。今年,中央一号文件也提出聚焦乡村振兴,而职业教育正是让乡村振兴、农民致富的最佳途径之一。新东方烹饪教育紧跟时代使命,承载社会责任,为更多怀揣烹饪梦想的农村学生提供技能培训和就业岗位,助力国家乡村振兴战略的实施。

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央视镜深入校园,探秘新东方幸福味道

2018年,新东方烹饪教育迎来了砥砺奋进的第30个年头,央视记者再度走进新东方烹饪进行深度采访,用镜头探秘新东方烹饪幸福校园点滴。

热闹的美食狂欢节、气势磅礴的击鼓翻锅、美轮美奂的糖艺作品、精致的摆盘、热情而自信的同学、活跃的课堂……这里的每一个角落都散发着热烈的幸福气息,这就是新东方烹饪教育的校园。

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安徽新东方烹饪学院院长朱道付点评学生作品

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美食狂欢节大快朵颐

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学生雕刻作品展示

央视记者一路采访,一路惊叹这里是美食爱好者的天堂,并不由自主地抓拍下孩子们的课堂作品和课堂笔记。无论是上课还是偶然遇到,孩子们都会主动热情的问好,他们脸上充满自信的笑容,是新东方烹饪30年幸福味道的真实写照。

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学生认真记录课堂笔记

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央视镜头下的课堂教学

中餐课堂上,新东方烹饪的汪幸生老师正在和同学们讲解板栗烧鸡、蝴蝶鳝片的制作技巧,以及应当掌握的火候。汪老师是中国烹饪大师,更是国家职业技能考评员、北京市经济建设“创新标兵”、北京市烹饪技术能手,已从事烹饪行业26年。于他而言,传授技艺、培育美食界的新生力量,就是现在最大的幸福。

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汪幸生大师(左二)悉心传授技艺

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学生中餐实训现场

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授课老师对学生作品进行点评

三年制金典总厨专业的田龙飞同学,今年刚18岁的他,正处花样年华,已经在新东方烹饪学习半年时间。他说虽然这半年收获很大,但毕竟学习时间不长,还需要更多努力。新东方烹饪的校园里还有许许多多跟田龙飞一样的学生,在这里静静地幸福绽放。

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央视记者采访正在实训中的田龙飞同学

精准扶贫,助力学子烹调幸福味道

新东方烹饪教育始终坚持职教扶贫,技能致富这一原则,通过职业技能培训,让更多的贫困学子脱贫致富,用人才振兴助力乡村振兴,帮助更多青年学子实现烹饪梦想,带来了良好的社会反响。新华教育集团常务副总裁许绍兵在接受央视记者采访时也提到:

新华教育集团常年在校生20万人,在全国35个区域,拥有138所院校,其中农村孩子占80%,贫困生占10%。新华每年向社会输送人才近20万,并向毕业生提供可选择的就业岗位20多万个。2016年,新华对贫困生学费减免4000万元。2017年,贫困生学费减免达5000万元。我们希望让更多有意愿学一技之长的贫困孩子能够上学。

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新华教育集团常务副总裁许绍兵在接受央视记者采访

三十而立,让职教幸福果实愈久弥香

2018年,新东方烹饪教育将继续围绕国家精准扶贫政策,引领“职教一人,就业一人,脱贫一户”的创新教育脱贫模式;提升教学品质,以工匠精神培养大国能手,实现技能富民、就业安民的长远愿景;稳步推进校园文化建设,打造学子喜闻乐见的幸福校园,共同欣享新东方烹饪职教30年弥香硕果。

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