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杨华 - 中国烹饪协会会员 高级营养师
杨华

中国高级烹饪技师

高级讲师

中国烹饪协会理事

高级营养师

高级讲师国家职业技能鉴定考评员

餐饮职业经理人

湘菜大师

苏菜大师

教师简介

1997年学厨,师从于湘菜大师左总圻,先后在“小南国”“卧龙酒家”从事主厨,厨师长等工作。先后在江西、湖南、安徽、福建新东方从事烹饪教育工作。历任各个专业班主任,从事烹饪教学和管理22年,对烹饪教学和管理有独到见解。

教师履历

从事烹饪教育18年,有着丰富的教学和管理经验。师从湘菜大师左宗圻,先后从厨于南京玄武大酒店,在上海小南国餐饮有限公司担任厨师长,长沙锦绣江南大酒店担任行政总厨。

2003年曾获得江西省第二十三届烹饪大赛一等奖。

2006年参加上海“世界厨王争霸赛”,获得中南区总,参赛的菜品“蜜汁象拔”荣获金牌菜。

2007年参加上海“世界厨王争霸赛”,获得擂主称号。

2008年获得长沙“辣之源”杯烹饪大赛金牌。

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