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王启刚 - 高级烹调师 中国烹饪协会会员 高级技师 高级川菜大师 高级西餐大师
王启刚

高级烹调师
中国烹饪协会会员
高级技师
高级川菜大师
高级西餐大师

教师简介

毕业于四川烹饪高等专科学院,擅长传统川菜、西餐,旁通粤菜,湘菜,闽菜等各大菜系,曾任职于欧美多个国家酒店主厨及行政总厨,多次受邀到加拿大、美国,西班牙,希腊,乌克兰,韩国,新加坡等国家弘扬中华饮食文化,具有丰富的厨政管理、餐饮管理经验,有良好的英语授课能力,极强的菜品创新开发能力,尤其擅长中西结合菜的研发制作。

教师履历

2004---2008年,在加拿大Ramada Vancouver Downtown(华美达温哥华中心酒店),先后担任主厨及厨师长。
2008---2010年,在希腊费拉崖畔圣托里尼岛百合别墅酒店(Caldera's Lilium Villa)担任主厨。
2010---2014年,在美国MCM Elegante Hotel(埃莱甘特大酒店)连锁酒店,担任行政总厨。

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