家校同心・见证成长—— 厦门新东方金典总厨2502班家长鉴证会圆满举行！

作者：厦门新东方时间：2025-10-31 阅读：0

教育成效的稳固，离不开家庭与学校理念的同频共振。在烹饪人才的培养中，厦门新东方烹饪学校始终将家校协同置于教育核心，坚信唯有“同心、同向、同行”，方能托举学生走得更远、更稳。为此，学校通过家长见证会，打通家校信息壁垒。不仅让家长清晰了解我校的教学体系与培养标准，也使其实时掌握孩子的学习进展与技能提升。

金秋十月，厦门新东方金典总厨2502班家长见证会如期举行。二十余个家庭走进校园，怀着对孩子厨艺梦想的殷切期盼，携着对学校专业教学的好奇与信任，共赴一场“成长之约”。他们期待亲眼见证孩子的蜕变，感受学校的教学氛围，与校方携手，为每一位未来总厨的成长之路注入更多信心与力量！

灶台间显实力，
动态技艺点燃热情

见证会的首个核心环节，聚焦学子们的“刀工硬实力”。学子们将胡萝卜丝根根匀称，白萝卜块整齐划一，蓑衣黄瓜在刀下延展成不断不散的网状，引得家长们纷纷举起手机，记录下这专注的一幕。

展示结束后，校区专业老师走上前来，对每位学员的成品进行细致评鉴与打分，并从运刀稳定性、均匀度与成型效果等方面给予专业点评，帮助学员在实战中持续精进。
随后，家长们观摩总厨班全体学子的勺功表演。学员们身着统一厨师服，精神饱满地立于操作台前。每人面前摆放一口装有标准配重沙粒的铁锅，现场氛围庄重而专业。

“勺功是厨师的基本功，直接关系到火候掌控与调味均匀。”专业课老师向家长们讲解，演示开始，全体学员同步操作。只见他们手腕沉稳发力，铁锅在掌控中规律转动，沙粒在锅内划出流畅弧线——大翻时沙粒整体腾空回落，小翻时细沙如浪翻滚，动作整齐划一，展现出扎实的基本功。学子们动作干净利落，引得家长们纷纷举起手机记录，现场响起阵阵掌声。不少家长跃跃欲试。在学子的热情邀请下，几位家长走上前来，亲手体验翻锅的力道与技巧。

家长挽起袖子，在学员指导下双手握锅，才翻了两下便笑道：“这比看起来重多了！手腕要使巧劲，孩子天天练这个，真是不容易。”身旁的母亲也尝试小翻动作，锅中的沙子却不太“听话”，她边笑边叹：“看着简单，自己做起来完全不是一回事，孩子们能翻得这么流畅，确实下功夫了。”
现场笑声阵阵，气氛温馨。通过这样零距离的体验，家长们不仅看到了孩子技能的提升，更切身感受到每一份成绩背后的付出与汗水！

家校同心筑梦，共育未来总厨

这场以“刀功为基、勺功为魂”的总厨班家长见证会，不仅是一次教学成果的集中展示，更是厦门新东方与家庭之间建立的信任纽带与共育桥梁。
对家长而言，亲眼见证刀功的精准、勺功的稳健，以及教师对每个细节的专业把控，彻底打破了“学厨=简单做饭”的片面认知。他们看到的是学校“以匠心育匠人”的教学态度——不仅传授“怎么做”，更讲解“为何这样做”，让技能训练有逻辑、有深度。而亲手体验翻锅的过程，更让许多家长切实感受到孩子学习的不易，从而更加理解与支持他们的选择。

对学员而言，父母的注视、老师的肯定、现场的掌声，都成为他们学习路上珍贵的激励。有学员动情地说：“看到爸妈为我骄傲的眼神，所有的苦练都值得。我要更努力，不负他们的期待。”
对学校而言，这场活动也是一次教育理念的传递。通过开放教学现场、展示培养体系，学校希望与家庭达成“家校共育”的共识。正如校区负责人所言：“总厨的成长，离不开学员的坚持、教师的引领，也离不开家庭的陪伴。我们将持续通过家长课堂、亲子实践等活动，强化家校连接，共同守护每个孩子的烹饪梦想，助力他们走得更远、更稳。”

活动结束，家长们带着安心与感慨离去，班级群中仍不时分享着今日的感动。而实训室里，学员们已整理好厨具，准备迎接明日的训练——他们的总厨之路，在家校共同的守护下，正一步步走向明亮而坚实的未来！

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