• 双语教学

  • 外籍大师

  • 先进设施

一年制教学模式 四大专业优势打造品质人生
  • 国内行业尖端设备

    学校标准化西餐教室、实习大厅、演示大厅等其他完善的硬件基础设施,为学生创造好的学习环境。

  • 提供证书升级服务

    与大学强强联合,
    实施"技能+证书"的一体化教学模式
    一份付出,双份收获。

  • 双语教学铺垫出国留学

    学校实现双语教学让学生更加深入的了解西餐文化,同时也为想出国深造的同学铺垫道路,为创业奠定基础。

  • 外教授课更加专业

    知名西餐外教定期给学生授课,真正从骨子里了解西餐的精髓,让您的专业更专业。

汇聚了国内外一线城市的五星级酒店行政总厨

邹春2016年4月-2017年2月大庆昊方诺富特酒店 铁板厨师长
2017年7月-2018年8月 鄂尔多斯皇冠假日酒店 铁板烧主管
2018年9月至今 厦门万达嘉华酒店 铁板烧厨师长

邓仰江“2009-2014年 厦门国际会展酒店东南亚菜出品厨师
2014-2015年 厦门白鹭洲酒店日料、西厨冷厨厨师长
2015年 工商旅游学院西餐外聘教师

林倩上海龙之梦中山万丽酒店西厨厨师
上海凯博西餐厅厨房主厨

  • 邓仰江西式高级烹调师、中式高级烹调师

  • 邹春万达嘉华酒店厨师长

  • 林倩高级西式烹调师

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品牌定制 符合厦门地域星级酒店用人标准
  • 培养目标Training targetGoal 1

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    以培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。

    通过1年的系统学习熟练掌握西餐相关技能与知识,并熟练掌握常见西餐品种的制作。

  • 学习内容Learning contentGoal 2

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    本专业以实践操作为主,主要学习欧美、法式等料理,全面学习西厨房。

    西餐热菜,各国特色菜等。

    自助餐及早餐厅酒店制作运用等。

  • 就业安排Obtain employmentGoal 3

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    报读本专业,在即将毕业时学校提供五重就业扶持,四项就业指导。

    100%为专业合格毕业生推荐到宾馆酒店就业,可胜任酒楼等相关餐饮工作岗位。

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厦门新东方西餐研发基地 对课程不断追求创新

sous chefcurriculum setting

  • 理论课程
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用行动证明自己的收获成果
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入学即签订就业合同 学习就业 一步到位
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