【必看】新东方教学研发新突破,大闸蟹美食文化再升级! 头条
近期学校教学研发团队研发出了一系列以阳澄湖大闸蟹为核心食材的创新菜品,为传统美食文化注入了新的活力。...
西式高级烹调师、中式高级烹调师
2008-2009年 青岛餐饮有限公司一味一语店日韩料理冷厨厨师
2009-2014年 厦门国际会展酒店东南亚菜出品厨师
2014-2015年 厦门白鹭洲酒店日料、西厨冷厨厨师长
2015年 工商旅游学院西餐外聘教师
中国烹饪大师、中高级技师
高级营养师
曾于厦门悦华酒店、厦门颐豪酒店、武夷山悦华酒店担任厨师长,时间长达二十多年,具有丰富的厨政和餐饮管理经验和极强的菜肴研制能力。在长期高级、星级酒店的工作中, 接待了相当多的政要名人。具备相当丰富的接待经验和精美菜肴制作能力。
高级西式面点师
中级西式烹调师
2007-2008年 鼓浪屿金鑫酒楼-主锅
2008-2010年 厦门舒友海鲜餐饮-主锅
2010-2012年 漳州喜来登酒店-主锅
2012-2014年 龙海钻石酒店-中餐总厨
2014-2016年 港湾酒店-中餐厨长
厦门市烹饪协会会员、高级烹调师
1998-2000年 厦门市建设银行网点主厨
2000-2003年 厦门市闽南大酒店主厨
2012年杭州龙禧大酒店担任西餐厨师长
2003-2008年 厦门特佳乐港式餐厅厨师长
2008-2014年 厦门市洪宣传663海鲜馆厨师长
西式面点师/技师、美食营养师/高级
2011年~2015年在厦门向阳坊食品有限公司蛋糕课技师
2016年~2017在厦门上好仁真食品有限公司担任面包课主管
2017年荣获得安徽西点“丘比杯”大赛西点组银奖
2018年11月10日荣获厦门市第二十四届职工技术比赛西式面点师(高级工)项目特金奖2项,金奖3项。