1997年学厨,师从于湘菜大师左总圻,先后在“小南国”“卧龙酒家”从事主厨,厨师长等工作。先后…
20多年蛋糕面包饼干研发制作经验,精通西式蛋糕,面包,饼干制作;多年已制作创新100多种新品种,反…
毕业于四川烹饪高等专科学院,擅长传统川菜、西餐,旁通粤菜,湘菜,闽菜等各大菜系,曾任职于欧…
从厨15年,精通闽菜、粤菜、的制作,尤其擅长闽南传统菜及现代市场流行菜的制作,对菜品的研发独…
擅长川菜、湘菜的制作,具有16年的厨师经验。…
擅长烹饪、面点,有良好的烹饪授课能力和厨政管理能力。…
郑大师出身淮扬菜,最拿手的是“扬州三头”、“拆烩鲢鱼头”、“狮子头”、“扒烧整猪头”。他在…
从13岁开始从事餐饮工作,曾受到曾国华、张松云、陈松如等著名川菜大师的教导和真传亲授。曾亲自…
特二级面点师,特三级烹调师,新东方烹饪学校名誉副教授。 2000年被授予“川菜烹饪大师”称号,2…
对药膳系列及滇菜制作颇有研究,精通滇、川、粤菜的制作。多次承担国家外事接待工作,84年在我国…
收编入《中国厨师名人录》,曾任中国国际美食节大赛、中国川菜大赛评委,历任多家五星级酒店行政…
从厨50多年,曾为多位国家领导主厨,先后应邀出访香港、澳门、新加坡、美国等地区及国内很多城市…
从厨七年,餐饮实践经验丰富,擅长食品艺术雕刻、艺术拼盘、厨政管理。多次代表单位参加省级烹调…
于2014年毕业于黄山学院烹饪与营养教育专业,学士学位。曾在黄山市明珠酒店,南京城市名人酒店等…
曾任江西庐山大酒店中式面点主管,曾招待过香港台湾多名知名影星,极为擅长中式面点…
擅长菜系:闽菜 粤菜 川菜 客家菜 淮扬菜
2007年参加 海峡两岸烹饪交流赛 获得团体金奖
擅长烘焙,专精欧式烘焙,具有6年烘焙经验,曾任多位国际酒店经理人御用烘焙师…
曾任云南西双版纳果香斋食品厂技师,云南保山市可奇食品厂助理厂长,擅长西点烘焙。…
从事西点行业多年,擅长欧式西点…
擅长各种蛋糕类、轻乳类、慕斯类、饼干类制作。从事蛋糕和烘焙多年,曾在上海华润万家Ole、浙江…
毕业于新西兰·奥克兰NSIA西厨学院,已拿到该院校大专文凭和西厨专业Level7专业证书…
曾任沈阳希尔顿国际酒店中餐管理员、希尔顿人力培训师,大连渔港担任中餐厨师长,葫芦岛海王府酒…
从事餐饮行业多年,擅长烹调闽菜、粤菜…
擅长湘菜、川菜的制作,精通闽菜,具有14年餐饮工作经验…
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