将企业的规章制度、晋升机制、福利待遇等融入到学生实训环境中，同时将企业的文化培训和人事规章制度培训导入到教学中作为素质课内容之一，并进行考核，核定分数；定期组织学生到企业参观，感受工作氛围，了解企业文化和未来岗位，拉伸学生和企业的粘合力
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佰翔酒店集团是拥有私家海滩的高端酒店，紧邻厦门通往金门的重要海航线——五通客运码头。酒店拥有620间配套完善的豪华客房及套房，风格时尚清新，纳广阔海景及五缘湾美景于眼帘，人性化设计的诸多房型满足不同出行人群的个性化需求。酒店拥有五间风格迥异的特色餐厅与酒吧，包括全日餐厅、带有14个豪华海景包房的中餐厅、日本料理、大堂酒廊及全透明的空中酒吧，同时配有面积超一万平方米的时尚购物中心。超过1300平米的无柱大宴会厅，配有800平米的宴会序厅及数个多功能厅，均按国际标准配备先进完善的会议设施，提供“一站式”的会议宴会服务。酒店是厦门海洋主题都市休闲新地标——海峡新岸的重要组成部分，是海西时尚旅游购物目的地，也是承载新海峡文化的对台重要交流平台。
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老知青是味道空间成功旗下的品牌，它以好吃的传统东北菜为主打，自2000年在海上花园一一厦门创立就声名鹊起，蜚声鹭岛内外，“吃东北菜，到老知青”简直是厦门人的口头禅。如今，老知青是福建省规模较大东北菜餐厅。从东北空运来闽的天然食材，在厨师的精心烹制下，化为一道道备受顾客青睐的地道佳看。
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福建蜀都丰餐饮管理有限公司2017年5月成立。如何让一个品牌经久不衰延续10年今还能成为水煮活鱼界的“网红”。蜀都丰靠的是“重情义”三个字。“让国人回到重情义的传统”是蜀都丰一直坚持的品牌理念。公司目前已有16家门店，主要分布在福建、浙江、青岛等地方，并已开始向全国扩张，规划在未来的三年内，将公司打造成一个具有全国良好知名度、美誉度的诚信餐饮企业。同时为了让更多有创业梦想者能实现创业，蜀都丰提供员工创业平台，与公司共同发展。 好兄弟，重情义。蜀都丰手工水煮活鱼，用手工致敬经典，用一颗匠心，让国人回到重情义的传统。
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佳丽成立于一九八三年，注册于厦门，是一家集商贸、中高端连锁餐饮、酒店民宿、产品研发、食品配送、管理顾问为一体的多元化知名企业。以多品牌及多概念策略为基调，满足不同细分市场的差异性需求，接触不同层面的消费者，为海内外的消费市场带来全新体验。佳丽秉承绿色健康、以客为先的经营理念，在餐饮行业四十载深耕不辍，恪守初心，让食客们宾至如归，感受到佳丽人温情贴心的服务。佳丽海鲜酒楼先后被评为“中国名宴” “2012中华十佳餐饮连锁品牌” “2021年老字号十佳诚信企业”等。 企业目前拥有“佳丽餐饮管理有限公司”“佳丽海鲜酒楼”“贺家食尚餐饮有限公司”“厦门美海乐餐饮配送有限公司 ”“厦门美海乐餐饮配送有限公司北京分公司”“厦门甜贝贝食品有限公司”“佳丽城市快捷酒店”“厦门佳丽商贸集团有限公司”“厦门樱煮餐饮管理有限公司”“佳丽NOMI HI-SO”等品牌，在厦门、漳州、北京、浙江、菲律宾等地都设有门店或分支机构。
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校企联合培养模式
毕业提供就业服务
企业助学圆梦计划，就读学子均
可申请企业助学金，表现优异还
能申请高额助学金。
企业是厦门知名品牌，未来
发展空间大，企业核心骨干均是
新东方毕业学子。
创业服务双管齐下，提供创业
选址、店面筹备、餐饮运营等
一站式培训。
金典总厨专业（三年）以培养掌握相关营养知识、餐饮总监、 餐饮部经理、行政总厨、厨师长、烹 饪技术型等餐饮管理型人才为目标。
金鼎大厨专业（三年）以培养行政总厨、厨师长、出品总监、 研发总监以及高技能的烹饪型技术人 才为目标
金领大厨专业（两年）毕业能胜任宾馆、酒店、大型酒楼、餐 饮企业的工作需求，并具备独立创业开 店的能力
菁英西点专业（三年）本专业以培养大型连锁企业技术总监、 西点师、以及涉外酒店所需的西点师， 具备独立创业能力的管理人才为目标。
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时尚西点西餐专业（两年）以培养技术全面，有较深西式烹调及西 餐餐饮文化造诣，有创新能力的主厨、 行政厨师长、餐饮职业经理人为目标。
