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Chinese Food Teachers
中餐教师
  • 杨华

    杨华


    厦门新东方校区主任

    国家职业技能鉴定考评员

    中国高级烹饪技师

    中国烹饪协会理事

    高级营养师

    高级讲师


    履历:


    从事烹饪教育18年,有着丰富的教学和管理经验。师从湘菜大师左宗圻,先后从厨于南京玄武大酒店,在上海小南国餐饮有限公司担任厨师长,长沙锦绣江南大酒店担任行政总厨。


  • 吕国民

    吕国民


    厦门新东方中餐教师

    厦门市烹饪协会会员

    高级烹调师


    履历:


    1998-2000年 厦门市建设银行网点主厨
    2000-2003年 厦门市闽南大酒店主厨
    2003-2008年 厦门特佳乐港式餐厅厨师长
    2008-2014年 厦门市洪宣传663海鲜馆厨师长


  • 林元强

    林元强


    厦门新东方中餐教师

    中国烹饪协会会员

    高级技师


    履历:

    20年工作经验
    1999-2002年 四川省邮电技工学校厨师长
    2003-2006年 厦门加龙饭店厨师长
    2006-2009年 厦门大学国际学术交流中心川湘菜主厨
    2009-2010年 厦门航空有限公司(总务部)厨房组长
    2010-2014年 宅助餐饮管理有限公司行政总厨


  • 蔡盛坤

    蔡盛坤


    厦门新东方中餐教师

    中式烹调技师 高级雕刻师


    荣誉:

    网红美食达人

    2007年“海峡两岸烹饪交流赛”获得团体金奖。2011年 参加无锡 非常6+1 个人绝技表演 亮相央视。2015年12月 获:福建省“绿进杯”烹饪技能大赛冷拼雕刻银奖。2016 年 4月 获:中国烹饪协会烹饪全国技能大比武雕刻银奖。2017年10月 获:厦门市第23届职工技能比赛烹饪技能比赛金奖。


    履历:


    2008-2010年 龙岩上杭紫金大酒店中餐主管
    2011-2013年 厦门糖果娱乐派有限公司中餐主管
    2013-2014年 厦门糖果银城大酒店行政总厨


  • 曾荣智

    曾荣智


    厦门新东方中餐教师

    高级烹饪师 行政管理师

    高级面点师 高级雕刻师


    履历:

    2009-2010年 浙江杭州四星酒店雕刻师
    2011-2012年 广州铂尔曼五星酒店主管
    2012-2013年 浙江开元名都五星酒店副厨
    2013-2015年 安徽合肥安广宾馆厨房总厨


  • 叶凯

    叶凯


    厦门新东方中餐教师

    高级中式烹调师

    高级面点师

    高级食品雕刻师

    厨政管理师


    履历:

    擅长食品艺术雕刻、艺术拼盘、厨政管理。多次代表单位参加省级烹调大赛,屡次获得“展台金奖”、“个人雕刻金奖”、“个人拼盘金奖”、“个人热菜金牌奖”等多项大奖。教学理念与市场紧密联系,思维创新,使得教学成果独树一帜。
    曾任成都大蓉和酒楼热菜厨师、成都银杏酒楼凉菜主管。

  • 岳志鹏

    岳志鹏


    厦门新东方中餐教师

    高级公共营养师

    高级烹调师


    履历:

    曾任沈阳希尔顿国际酒店中餐管理员、希尔顿人力培训师,大连渔港担任中餐厨师长,葫芦岛海王府酒店担任厨师长


  • 李柑

    李柑


    厦门新东方中餐教师

    中式高级烹调师

    中级中式面点师

    中级西式面点师


    履历:

    擅长:食品冷拼、艺术雕刻、糖艺、川滇菜
    2014-2015年 昆明佳和食府凉菜主管
    2015-2017年 昆明帅味餐饮川菜部主管


  • 钟金锋

    钟金锋


    厦门新东方中餐教师

    中国烹饪协会会员


    荣誉:

    2006 ‘金秋美食节’荣获雕刻金奖


    履历:

    15年厨师工作经验
    2005-2007年 晋江兴泰酒店厨师
    2008-2010年 浙江芳华大酒店主厨
    2011-2014年 上海悦大隆酒店厨师长
    2015-2016年 浙江海德酒店厨师长


  • 方春伟

    方春伟


    厦门新东方中餐教师

    高级厨政管理师

    高级烹调师


    履历:


    2010-2012年 厦门华侨酒店大酒店中餐厨师长
    2012-2015年 厦门源昌凯宾斯基大酒店主厨
    2015-2016年 海沧鼓浪湾大酒店厨师长
    2016-2017年 同安盛之乡温泉度假酒店厨师长


  • 肖志光

    肖志光


    厦门新东方中餐教师

    高级烹调师

    高级营养师


    履历:

    2011-2014年 厦门喜来登酒店西厨主管
    2014-2015年 厦门泛太平洋酒店副厨师长
    2015-2016年 厦门艾美酒店副厨师长


  • 郭艺辉

    郭艺辉


    厦门新东方中餐教师

    中式高级烹调师


    履历:


    2007-2008年 鼓浪屿金鑫酒楼-主锅
    2008-2010年 厦门舒友海鲜餐饮-主锅
    2010-2012年 漳州喜来登酒店-主锅
    2012-2014年 龙海钻石酒店-中餐总厨
    2014-2016年 港湾酒店-中餐厨长


  • 黄贤庆

    黄贤庆


    厦门新东方中餐教师

    高级面点师

    中华名点


    履历:

    2003年 泉州武警教导队司务长
    2006-2013年 厦门大学漳州校区餐厅主厨
    2010-2015年 西柯实验中学餐厅负责人


  • 张建成

    张建成


    厦门新东方中餐教师

    中国食雕工艺大师

    高级烹调师

    糖艺师


    履历:


    2004-2018年 兰州金轮宾馆花王
    2009-2013年 北京福地凰城酒店美工主管
    2013-2015年 上海万和昊美艺术酒店餐饮总监


  • 杨荣旺

    杨荣旺


    厦门新东方中餐教师

    中式高级面点师

    高级营养师


    履历:


    2006-2008年 龙岩中元大酒店茶点制作
    2008-2011年 厦门海悦山庄酒店中点房主管
    2011-2015年 厦门翔鹭国际大酒店点心厨房主管
    2015-2017年 厦门惠通时代餐饮管理有限公司产品研发主厨


  • 李志

    李志


    厦门新东方中餐教师

    中式高级烹调师


    履历:

    2008-2010年 福州市景城大酒店主厨
    2011-2016年 厦门山东老家厨师长
    2016-2018年 海敢小鱿鱼厨师长


  • 李卓

    李卓


    厦门新东方中餐教师

    中式中级烹调师


    履历:

    2005-2007年 四川乐山市蓝北湾酒楼主厨
    2005-2007年 牡丹国际酒店主厨
    2013年 厦门苏珊家餐饮行政总厨


  • 叶里潭

    叶里潭


    厦门新东方中餐教师

    中式中级烹调师

    高级中式面点师

    高级公共营养师


    履历:

    2008-2009年 四川红杏大酒楼制作小吃
    2009-2010年 厦门亚洲海湾大酒店西厨热菜
    2010-2010年 福州新紫阳大酒店西厨热菜
    2010-2015年 北京泰禾商务大酒店总管
    2015-2016年 福州大型潮汕火锅后厨主管


Western Food Teachers
西餐教师
  • WayneLee.png

    Wayne Lee


    厦门新东方西餐教师

    美籍西餐行政总厨


    履历:

    2007-2009年 美国纽约格罗夫湖奶酪蛋糕工厂黛咪(Demi)
    2011-2016年 台湾长桌意大利融合顾问
    2016-2017年 上海奶酪蛋糕厂顾问


  • 邓仰江

    邓仰江


    厦门新东方西餐教师

    西式高级烹调师

    中式高级烹调师


    履历:


    2008-2009年 青岛餐饮有限公司一味一语店日韩料理冷厨厨师
    2009-2014年 厦门国际会展酒店东南亚菜出品厨师
    2014-2015年 厦门白鹭洲酒店日料、西厨冷厨厨师长
    2015年 工商旅游学院西餐外聘教师


  • 廖俊英

    廖俊英


    厦门新东方烹饪西餐教师

    中式高级烹调师


    履历:


    2007年 上海COLABO意大利餐厅主厨
    2010年 上海世博会园区意大利餐厨师长
    2012年 浙江圣雷克大酒店西餐主厨主管
    2014年 福建华南职业技术学校西餐教务
    2016年 福建厦门沐凡西餐厅厨师长


  • 石建文

    石建文


    厦门新东方西餐教师

    西式高级烹调师


    履历:

    2009年 厦门日月谷温泉酒店西厨厨师
    2012年 厦门天鹅酒店西厨主厨助理
    2018年 厦门亚洲海湾酒店特聘主管


  • 王宝桂

    王宝桂


    厦门新东方西餐教师

    履历:

    2015年 厦门向阳坊食品有限公司实习
    2016年 台湾潜立方旅馆开幕式冷餐会服务
    2017年 上海迪士尼乐园商品部
    2018年 厦门今日头条直营中心


Western Dessert Teachers
西点教师
  • Max

    Max


    厦门新东方西点教师

    意大利籍西点大师


    履历:

    2003年5月-2003年9月 上海“Salsa Rosa Restaurant”餐厅经理
    2003年9月-2016年3月 无锡“Mammamia!”餐厅经理
    2016年3月-2018年1月 无锡“Molto Bene”餐厅经理兼主厨
    2018年11月至今 无锡“Molto Bene”餐厅经理兼主厨


  • 陈国明

    陈国明


    厦门新东方西点教师

    高级西点烘焙师

    高级技师


    履历:

    2002-2004年 澳联西饼屋技工
    2005-2007年 黄则和食品工厂花式面点组长
    2008-2015年 琛香食品西点主管
    2016-2017年 永辉超市面包坊区域经理


  • 巫玉婷

    巫玉婷


    厦门新东方西点教师

    高级西点师

    中级中点师


    履历:

    2012-2013年 厦门私尝品甜品店西点厨师
    2013-2017年 厦门泛太平洋大酒店主管


  • 何燕婷

    何燕婷


    厦门新东方西点教师

    高级烘焙师


    履历:

    2009-2013年 上海台北莉莎餐饮西点裱花类技术指导
    2014-2016年 上海雅恩高定甜点婚礼创意项目技术总监


  • 严加安

    严加安


    厦门新东方西点教师

    高级烘焙师

    高级技师


    履历:

    2002-2007年 河南红房子烘焙店技工
    2008-2009年 人人乐卖市面点主管
    2010-2015年 宸香食品央厨面点主管


  • 杨子梅

    杨子梅


    厦门新东方西点教师

    西式烘焙师


    履历:

    2007-2009年 厦门麦香坊后场技工
    2010-2014年 超雅乳酪主管
    2014-2015年 乐活欧客后场主管


  • 张杰

    张杰


    厦门新东方西点教师

    高级烘焙师

    高级技师


    履历:

    2009-2012年 广东省惠州市美味轩食品有限公司饼房厨师
    2012-2014年 福建省龙岩市酸柠檬连锁烘焙坊裱花组组长
    2014-2015年 福建省厦门市英伦时光全国连锁咖啡厅西点部主管


  • 张晓璇

    张晓璇


    厦门新东方西点教师

    高级烘焙师


    履历:

    曾在山西省太原市好利来担任店助及操作间组长
    曾获得“西点装饰大赛”个人第二名,集体第一名
    擅长裱花、烘焙、果酱画


  • 叶挺军

    叶挺军


    厦门新东方西点教师

    高级法式甜品导师


    履历:

    2003年 杭州可颂坊西点主管
    2005年 开设自己的西点坊
    2009年 百香丽门店技术总监
    2012年 杭州美拉美来技术总监
    2013年 新东方烹饪学校西点部主管
    现任 乐蜜西点西餐培训学校教务主任


  • 黄中原

    黄中原


    厦门新东方西点教师

    高级烘焙师


    履历:

    2000-2006年 云南西双版纳果香斋食品厂技师
    2006-2010年 云南保山市可奇食品厂厂长助理
    2011-2013年 厦门向阳坊食品有限公司蛋糕部中级技师
    2014年 厦门上好仁真食品有限公司主管


  • 陈铝勇

    陈铝勇


    厦门新东方西点教师

    高级烘焙师

    高级技师


    履历:

    2004-2005年 特香包门店店长
    2006-2007年 安德鲁森食品有限公司面包高级师傅
    2008-2018年 向阳坊食品有限公司主管


  • 纪晨敏

    纪晨敏


    厦门新东方西点教师

    中级主讲


    履历:

    2011年 武夷山悦华酒店技工
    2014年 喜洋洋甜品店饼房主管
    2015年 厦航金雁酒店饼房主厨
    擅长经典法式西点,经典西饼,面包烘培,创意生日蛋糕,慕斯蛋糕,巧克力配件等


  • 孙晓洁

    孙晓洁


    厦门新东方西点教师

    高级西点师、高级中点师

    高级公共营养师、中等职业学校教师资格证

    荣誉:

    2016年获湛江市创新创意创业比赛西点组铜奖
    2017年获湛江市知识产权局“创新——青年的使命”发明创造设计专利大赛铜奖
    2018年获得首届国际青少年烹饪艺术节技能比赛西点组金奖。

    履历:

    2017年 佛山市岭南天地马哥孛罗酒店西饼房任职
    2018年 广东省旅游职业技术学校面点教师


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