小时候我们每个人都写过这样一个作文题目：长大后我要成为××。班里同学们千奇百怪的写着：医生、老师、宇航员、中国的盖茨…或许这就是我们最初的梦想!然而，对于厦门新东方烹饪学校两年制经典西点班的许宏来说，一名出色西点师才是他心中最大的向往。

    许宏，福建福州人，19岁的他显得成熟稳重，已经在外打工近三年时间的他明白社会的残酷，了解时代的发展，他知道，只有掌握一门扎实的技术才能在社会生存中立于不败之地，才能永久地生存下去。于是，几经辗转周折，他回到了最初的原点，自己喜欢的蛋糕制作中来。

    在厦门新东方烹饪学校 每一位学员也都有着他们坚定不移的梦想，他们用热情与辛劳浇铸着心底的希望，一步一步走出自己的人生大境界!这其中包括许宏。

    虽然入学时间不长，但已经熟练掌握多项技能的许宏有着西点师需要具备的各种品质：细心、审美、创造力……，在厦门新东方烹饪学校的这两个月时间里，许宏过得快乐而又充实，对比近年的打工生活，他更多的是感叹，是欣慰，“自己的选择没有错！”

   “自己中考后就走上了外出打工的道路，在外务工期间，自己没有高学历也没有专业的技能，只能拿很低的工资。春节回家在同学聚会上听同学们的经历与成功多少有些自卑的我在同学的介绍下于今年11月份走过了厦门新东方烹饪学校，我喜欢这个行业，喜欢这一职业，未来的我将用这一项专业技能去打造自己，谋求更加成功的自己！”