厦门骨之味餐饮连锁有限公司是以经营 “骨之味” 筒骨砂锅为主的知名全国连锁餐饮企业， 在厦门首创了筒骨砂锅餐厅， 是一家集开发、销售为一体的民营股份餐饮企业， 拥有一套完善的质量管理制度和有效的监督机制。在营运管理上， 总经理执行董事会决议， 以餐厅经理负责制贯彻在日常操作中。“骨之味”是禄元食业所经营的最佳品牌之一，其口味贴近各类顾客，地域适应性广泛，赢得了广大消费者的喜爱。