又是一年开学季,我选择在厦门新东方烹饪学校继续完善我的厨师梦。烹饪,一直是我的热爱。我热衷于感受简单的食材逐渐演变成舌尖美味的奇妙过程,我喜欢享受美食温暖整个身心的快感。所以我选择厦门新东方烹饪学校开始我的学厨旅程。
来厦门新东方已经将近5个月了,果真如孔老夫子所言:逝者如斯夫,不舍昼夜。时间虽转瞬即逝,但是庆幸我没有对不起当初那个决定,在厦门新东方的日子里,每天都很忙碌,或者我不该说是忙,更确切一点,应该是每天都很充实。从早上七点四五分的晨训到晚上八点半的晚自修结束,一天过得忙碌却充实。不知不觉中自己的刀工、勺工、翻锅技巧都有所长进,对于雕刻和热菜烹调,我也有另一番感悟。