近几年来，西餐的就餐文化和环境逐渐成为中国餐饮市场的主力军，成为中国餐饮市场迅速发展并不可小觑的产业。

 一、潜在市场广阔

   西餐的自助形式、分餐制及精致细腻等特点使其为越来越多的国人所接受。目前，西餐行业前景相当可观，各式各样的西餐厅相继出现，在国内的经营都相当火爆。

  此外，目前西餐厅在一线城市的普及度较高，一些二三线城市也在蓄势待发，所以西餐行业的前景不容小觑。

二、国内专业西餐师匮乏

  目前，国内专业的西餐师还相当匮乏，再加上西餐在国内的普及带动西餐行业的发展，各式各样的西餐厅相继开张营业使目前市场上专业西餐师的数量供不应求，西餐师成为行业的“香饽饽”。

   那么，学西餐去哪里好呢？

   厦门新东方烹饪学校设有西餐主厨专业，小班教学，培养西餐综合型人才。学西餐还是厦门新东方烹饪学校好！