首先，女性细腻，对于法式甜点的造型、神态、口感的拿捏度更适应市场消费趋势。其次，女生审美杰出，比起男性，生活中的女生对于色彩、形状关注的更多一点，杰出的审美可以让法式甜点造型更加美观。最后，做甜点体力要求低，即使不像男性孔武有力，女生也完全可以胜任。
西点行业本身优势大：1. 行业竞争小。如今的甜品市场年增速达到了惊人的51%，其中的法式甜品处于发展初期，市场发展潜力大，竞争非常小。2. 人才缺口大。据预测，未来5年内，西点行业的人才缺口将突破200万，甚至出现了企业花高薪也聘请不到专业甜点师的情况，选法式甜点就业轻松。3. 工作环境优越。甜点师工作轻松，环境整洁没有油烟，工作压力小，非常适合女生。
