生活仿佛是万花筒，五彩缤纷。生活中的职业各式各样，千行百业。每个人都有属于自己的理想职业，而我的理想职业是当一名出色的厨师。

厨师是有着几千年传统的职业，国人有句至理名言“民以食为天”，“食”离不开烹饪，烹饪离不开厨师。随着社会的不断发展以及餐饮业的日渐繁荣，厨师也越来越受到了人们的尊重和关注。

作为一个厨师应具备扎实的基本功。我们还要掌握刀工、火侯、原料、涨发等多项专业基本技能，如果基本功不扎实，就无法烹制出色、香、意、味、形俱佳的菜品。时间如流水，稍纵即逝，学习已经有一个多月了，在这有个多月里面我也逐渐融入了我们班级这个大家庭里，这段时间里，我无论在学习方面还是在生活方面都学到了很多东西，这些东西在课本上是找不到的。

俗话说“做菜如做人，菜品如人品”，所以我们对自己要严格要求，我们比别人付出的更多，收获的也会更多，在实际工作中，不能因为细节琐事就不去认真对待。

当一名合格的厨师要具备良好的厨德，拥有良好的厨德，才能使厨师走向成功，只有热爱烹饪才能成为一名好厨师。

我们大家既然选择了这个行业，就要努力的用心去对待，用实际行动去发展，我相信，通过我们自身的努力，一定可以创造出自己辉煌的明天。

 作者： 杨明杭