来新东方之前,我的厨艺仅仅体现在煮泡面上。虽然爱吃各种美味,但却不会做,每每看到那些厨王争霸之类的美食节目就会惊叹不已。高中毕业,带着一颗对美食的向往之心,我来到了厦门新东方烹饪学校。
在这里我学会了很多,从切配,入锅到装盘上菜的过程里,美食活了,是带着灵魂的;一个欢快的、舞动的、满足的,和我已经融为一体的灵魂。美食的情缘,说结就结,我喜欢以烹饪来表达我的世界,当我把足够的心思投在它们身上时,每一种食材都会承接我的情感。做美食,就像把内心一层一层的剥落,剩下的,才是最真实的我。
美食的情缘,说结就结,我能感觉得到,每一种佳肴的微妙变化,从最初白开水般的平淡,到满腹的情感,它阅读了我在厦门新东方烹饪学校的成长。我相信,每一种佳肴里都住着一个等待的灵魂。品尝美味的那个人,嘴角上扬,双眸流露着温情,才是这个灵魂的最终诠释。