不要着急

美好的总会在较不经意的时候出现

我们要做的就是找对自己的路

然后怀揣着希望去努力，静待美好的出现。

——西餐精英1701班黄阿敏

安静，内敛，这是第一次见黄阿敏时给我的感觉，在后面的访谈中我渐渐地发现，她是一个外柔内刚，开朗、健谈的女孩。黄阿敏21岁，来自福建泉州，带着一颗执着而努力心，放弃上大学，来到厦门新东方烹饪学校学习烹饪。

2016年的夏天，黄阿敏在经过焦急的等待与期盼之后，终于如愿的收到了大学录取通知书。这时她像所有期盼上大学的高中毕业生一样沉浸在喜悦里，但是心里的某个角落总是有些不甘心，有个声音不断地提醒她“不要放弃梦想，放弃天赋，过和大家一样普通的大学生活”，最终她听从了自己内心的声音，不顾亲朋好友的反对，毅然决然地放弃了大学之路，选择了自己热爱的烹饪，做与众不同的自己。

谈到烹饪，黄阿敏眼中透出坚毅与自信的光芒，这让我想到“人一定要做热爱并擅长的事情”。在妈妈和家里长辈的感染下，黄阿敏从小喜欢烹饪，在她的回忆里，每次制作菜肴时，总是怀着享受的心情，丝毫不受外界的干扰，甚至达到忘我的境界。而当一道道美味佳肴从手中诞生时，心中充满了成就感，当得到食用者与老师的赞赏时，更是欣喜非常。

 小小的年纪有自己独立的想法，明确的目标，及为梦想付出行动力的黄阿敏，让我觉得她更像一个果敢的“男孩子”。但是说到为什么选择学习西餐时，又透露出女孩的细腻与向往，她喜欢西餐的浪漫、精致及时尚，希望以后开一家赋予自己想法，浪漫、唯美的餐厅。

自从来到厦门新东方烹饪学校那一刻，黄阿敏的梦想像一颗种子，发芽，抽枝，经风沐雨，逐渐得茂盛起来。因为在这里，她除了学习烹饪知识与技能之外，还培养严格要求自己，对专业苛求的态度，并结交一帮同样热爱烹饪、热爱西餐的伙伴，为以后的路打下坚实的基础。

“心田有花静静开”，祝愿有自己坚持，有厨师梦想，热爱西餐与旅行，并选择厦门新东方烹饪学校来实现梦想的黄阿敏，带着执着，带着烹饪梦遇见心中的自己。