姓名：张铭泉

年龄：16岁

籍贯：福建三明

报读专业：两年制金牌大厨专业

入校时间：2015年8月

   在16岁的张铭泉身上，一个典型的00后特性显露无疑，个性单纯，还会带点叛逆的气息。对很多人来说，走进厦门新东方学厨，是为了有一技之长，更容易获得高薪工作。但对于张铭泉来说，成为一名厨师是他一直的梦想。

   张铭泉来自著名的美食城——沙县，那里的小吃美食闻名世界。从小他就对美食很感兴趣，也很喜欢烹饪。初中毕业后，感觉自己的兴趣不在读书上，他便跟家人商量后选择来厦门新东方学厨师。

认真练习的张铭泉

   来厦门新东方学习已经有10 个月了，在这段期间，他和金牌二班的同学们一起系统地学习烹饪基本功，从起初略显吃力的翻锅到现在翻锅运用的得心应手；从参差不齐的刀工作品到精雕细琢于每一道菜肴。在这10个月的学习时间内，他对烹饪的认识逐渐加深。并深知烹饪并非易事，要做好每一件事情，需要用心学习，就像老师们经常教导的那样，要多尝试多实践，这样才能从实践中积累经验，提高烹饪技能。

和同学们一起参加各种比赛

  在厦门新东方的这段时间里，张铭泉不仅收获了厨艺上的飞速进步，性格也改变了许多。相较于刚入学时的羞涩寡言，现在的他开朗了不少，和同学们相处的很融洽，一起参加学校举办的各种活动，一起嬉笑玩耍，身边的朋友也更多了。在这里他还学会了感恩，与父母的关系也不再像以前那么冷淡，再不会叛逆、顶撞他们，让他们伤心。回家后，还会将自己学到的新菜品做给父母尝尝。

参加校园趣味运动会

  现在的张铭泉是金牌大厨二班的班长，10个月的时间他的厨艺更棒了，性格更开朗成熟了，懂得感恩了。现在他可以大声地说：“我的选择是对的，我是厦门新东方学子，我为厨师代言。”

  厦门新东方给了他信心，也教会了他感恩，未来，需要他不断努力，才能走得更远。