我从小就喜欢吃,对各种美食爱不释手,但我并没有像大部分女同学一样选择西餐或者西点,而是选择了中餐。我还很清楚的记得当初选择报读中餐的时候,所有人都露出了不可思议的神情。但我是个不服输的女孩,即便是身边大部分的人都在质疑我。
作为班里少数的女生,我并没有比其他男生差,大家都在同一个起跑线上,都是从基本功开始练起,唯一最大的差别可能就是翻锅的时候我会输一点点,因为女生的力气会比男生小许多。但在刀工练习上我却有着得天独厚的优势,那便是与生俱来的细心和耐心。
参加刀功比赛
有时候觉得翻锅特别辛苦,一天下来双手是举不过头顶的,有那么一段时间,我没了斗志,但是后来想了想,我身上的每个细胞都曾是一颗小行星的影子,随即便挺了过来。力气不够,那么我就多加练习,一次不行就两次,两次不行就三次......
在我看来,每道食物都有一个属于它们自己的独特故事。它的诞生淋漓尽致的诠释着你的喜怒哀乐。于是制作每一道菜品的时候,我都会把心情融进食物里。
练习雕刻
现在的自己浑身充满了能量,因为找到了自己喜欢的事,并且决心把它做到最好,发展成自己的事业。对于未来我没有特别大的梦想,只希望在酒店里积累丰富的经验,在成长的过程中不断的提升自己的厨艺技能,成为一名全能型的优秀厨师。
梦想再渺小,也会有磅礴的力量。我相信,只要怀揣着梦想,哪怕穿过漫长的黑夜,总有一天,我也会穿越人群,发出属于自己的光芒。