在厦门新东方烹饪学校的日子里，

每一天都忙碌而快乐着。

每天都会学到不同的东西，

每一道菜都是大家的学习成果。

 

在新东方的365天，

每一天都有不一样的精彩。

例如你学的是备受欢迎的金领大厨专业

你的生活将是这样的。

 

第一阶段，

入校之后，我们开始学习烹饪基本功。

刀功、勺功、翻锅等基本功，

以及原料的学习。

这些，咱们一定要认真学！

如练武术要把基本功打扎实一样，

基本功在某种程度上决定了你以后在厨艺上的高度！

第二阶段，

这个阶段学子们将学习，

流行菜、创意组合雕、瓜雕、高级花色拼盘、

大师专家讲座、烹饪工艺、面点制作工艺、宴席知识。

第三阶段，

第二阶段学习完成后，

同学们开始学习酒店流行冷菜、菜系经典名菜、

民族精品菜肴等的制作了

这个时候，想要提高自己的技能。

就要进行专项训练了！ 

第四阶段，

你不但有机会进行各种宴席菜肴的设计与制作，

还能学习燕、鲍、翅、参、肚、干料涨发及高档山珍海味菜肴制作，

并且可以到高大上的模拟酒店

进行情景实战练习，

让你毕业上岗无忧！

亲爱的同学们，

当你们第四阶段学习完成后，

你们不仅只是学会了“365”道菜，

更多的是学会了烹饪的技艺，

这些技艺将是你厨师生涯的根本，

希望大家都能成为烹饪界的明星，

一起加油吧！