当今社会很多人都开始看到了西点烘焙市场的商机，整个行业发展得越来越好，很多人也开始通过学习让自己加入到烘焙行业。但是，总会有一部分人觉得花钱学习烘焙是浪费钱，不如去蛋糕店去当烘焙学徒，既能学会技能还有工资拿，这不是一举两得？ 但是事实真的如此吗？其实这种看似一条“捷径”的道路，实际上并不是捷径。
学西点去烘焙店当学徒一定要谨慎！
烘焙店学徒的坑有哪些？请注意
01
工资低
有人说就算是学不到东西那有钱也挺好的。然而事实证明，做学徒不仅学不到东西还没有钱。起早贪黑，累得要命，甚至有时开始怀疑人生......
02
学不到技术且劳累
有些小白诚心想去学东西，不一定能遇到愿意教的老师傅。而且甜品是一门精细活，很多东西都需要具体的理论去打基础，但门店中的老师傅可能自己做了很多年，熟悉了自己的一套理论，却不会教学，这就导致教不好、教不会的现象发生。
03
无法发挥创造性
烘焙店里的一切产品都是固定的，学徒没有创造空间可以发挥。
那究竟该如何决定？看看网友怎么说：
“找个专业靠谱的培训机构学习一下吧”
“建议直接去培训机构”
“选择专业的培训机构，找工作才更方便！”
目前国家大力支持职业教育，以前学习手艺依靠师父教徒弟，现在有了专门的西点学校，能够学到精湛的技术，很适合基础薄弱的学生。所以！去学校学习，是最明智的选择。
不用担心学不会
在厦门新东方，老师不同于门店的师傅，不会藏着掖着，手把手教学，把核心技术传授给你，有什么不懂的可以直接问，学得更扎实。
技术扎实，起点更高
和学徒工资相比，在厦门新东方经过扎实的技能学习，参与西点烘焙赛事的比拼，学生具备精湛的烘焙技能和开阔的视野，去校企合作单位工作起点更高，相比很多同龄学徒的工资，有很大优势，在岗位晋升上也有明显优势。
学到前沿配方
在门店做学徒，老师傅一般不愿意传授配方，俗话说“教会徒弟，饿死师父”；在厦门新东方，学校开设教学研发部门，紧跟市场发展，创新课程内容，学习前沿产品，让学生更具竞争力。
收获大批志同道合的朋友
当学徒是单打独斗的，没朋友、没圈子、没人脉。从厦门新东方毕业后大不同，大家都是西点行业创就业的同道中人，不仅获得了技术，还收获了圈子，一举两得！
如果你正在纠结是去做学徒
还是花钱来专业的学校学习
小新想说的是
不必纠结于学费
这些都是你毕业后能赚回来的
把眼光放长远些
从厦门新东方开启精彩未来
