专业：西餐精英

姓名：刘彬彬

年龄：16岁

籍贯：安徽宿州

  我叫刘彬彬，今年16岁，来自安徽宿州，但从小跟随家人生活在福建。来报读厦门新东方烹饪学校西餐精英专业之前，我是厦门市同安某职业技术学校电子商务专业的一名学生。

  虽然从小热爱美食，对烹饪很感兴趣，但初中毕业后，我还是遵循了家里人的意见去厦门市同安某职业技术学校读电子商务专业。每天老师拿着书在讲台上枯燥的讲课，底下同学们有的已经睡着了。刚开始我还能勉强听进去，后来实在太乏味便也开始跟其他同学一样在课堂上睡觉了。

  就这样浑浑噩噩度过两个月之后发现，自己对电子商务确实不感兴趣，这种纯理论的教学方法也特别不适合我。与家人商量后，便决定从职校退学，去学习自己真正感兴趣的烹饪。

  现在，我是厦门新东方烹饪学校西餐精英专业的一名新生。选择来厦门新东方烹饪学校，是因为新东方是大品牌，师资力量强大、教学模式完善并且还能推荐星级酒店就业。目前我入学一周不到，还在练习基本功，看着师兄师姐们每天都在做那些精致美味的西餐菜肴，我很羡慕，同时也暗暗下定决心，要尽快练好基本功，能早日开始上灶实操。

  选择比努力更重要，只有选对了方向，才能离成功更近。虽然入学时间不长，但我坚信通过老师们的谆谆教导、自己的不懈努力我一定能成为一名优秀的西餐大厨。