成长进行时，课堂实拍记录厦门新东方学子蜕变之路

作者：厦门新东方时间：2025-12-04 阅读：0

怀揣烘焙憧憬，新生们齐聚于此。他们中，有零基础的爱好者，有转行逐梦的人，虽起点不同，但此刻都以一步一脚印的专注与坚持，开启烘焙新征程。
厦门新东方以专业教学体系为翼，全程护航，助力学员完成从生涩到娴熟的精彩蜕变。

西点课堂，反复实操打磨

揉面、打奶油、抹胚，实训课堂里这些基础操作容不得半点马虎。老师“手把手”规范指导，精准原料克重、调控设备温度。学员从最初的谨慎试探，到后来操作流畅自如，技能种子已在这方天地悄然扎根生长。

成品出炉，专业指导点评

“奶油达标，裱花角度还能优化”，这般精准建议来自每日结课的集体点评。作品摆于操作台，老师从专业视角剖析结构与风味，肯定进步、指明方向。技术指导与关怀交织，为学员成长照亮前行之路。

月度考核，验证技能进阶

每月阶段性评估，学员独立完成从基础到创意甜点的全流程。教师团以科学评分体系，记录手法、造型等关键指标变化。从忐忑初试到自信出品，数据清晰勾勒出每位学员步步成长的动人轨迹。
厦门新东方坚信：技术精进靠体系培养，梦想绽放需有温度土壤。这里让热爱沉淀为能力。若你期待在烘焙路踏实前行，欢迎与我们携手，一同开启精彩征程！