不知不觉中，在厦门新东方烹饪学校我已经度过了一个学期。在这个学期里，让我经历和体验了以前未曾尝试过的事情。比如说学厨艺的基本功，曾几何时在电视中看到那些烹饪大师们神乎其神的翻锅技巧，却要付出许多的汗水和努力。看似平常无奇的铁锅，在我的手中由摇曳乱晃逐步地向稳步有节奏感进步着。我的翻锅技巧，离新东方烹饪大师们的炉火纯青还有很大的距离，还需要不断地努力付出汗水和勤奋地练习。

从小到大都不曾知道，一根小不起眼的胡萝卜，除了能变成炒菜之外，居然还可以塑造成如此栩栩如生的艺术作品。在独特的雕刻手法和雕刻刀的镌刻下，在一盏茶的功夫，平淡无奇的胡萝卜就成为一只活灵活现的小鸟，或是一朵绽放盛开的月季花。最让我暗暗称奇的还是冷菜拼盘了，虽由普普通通的各色蔬菜组合而成，却描绘出超过素描写真的那般美丽和精致。

在将近半年的学厨生活中，我逐渐体会到做厨师的真谛：厨师是烹饪的艺术家，是美味佳肴的创造者，用最普普通通的食材，缔造出舌尖上最诱人的美味。