厦门新东方揭秘：为何将来营养师会更加吃香

国务院新闻办举行的新闻发布会上，卫生部副部长王陇德说，以后集体供餐单位都必须配备营养师，有关营养师的管理制度和要求已经完成。国家即将颁布的《国民营养条例》规定：“今后所有的幼儿园、医院、学校、酒楼、饭店、单位食堂必须配备专业营养师”等内容。

营养师人才饥荒

  中央电视台《焦点访谈》播出的“我国面临营养师人才饥荒”节目，报道了营养师行业倍受关注，我国营养师严重缺乏，按照人口比例目前尚不足4000人，缺口达到500万，营养师将成为一个庞大的职业群体。

  2014年10月25日，国家人力资源和社会保障部正式公布营养师被列为11种新型职业之一，并被誉为3-5年内炙手可热的“金饭碗”。2015—2025年将出现营养师全球需求高峰，在台湾、香港、广州、北京等主要城市，中级营养师年薪约15~20万，高级营养师年薪约30万，更有一些经验丰富、专业资深高级营养师，年薪可达50万以上，甚至更高。

为什么营养师会如此吃香？

   卫生部部长陈竺说：“营养治疗将是解决慢性病的关键！” 慢性病以井喷态势发展，尤其，以肥胖、癌症、高血糖、高血压、高血脂等为首的非传染性慢性疾病，快速在中国蔓延。除意外事故外，慢性病致死占总死亡率的80%以上。

  卫生部部长陈竺提出，未来医生必须会开两张处方：一张是针对病情开具的药方；另一张是膳食和营养素处方。未来的医生必须具备营养学的知识，针对慢性病，特别要发挥营养治疗的作用。将来，让我们的健康取决于每一天均衡的营养，营养保健食品是时代的需求，也是必然的产物。

   如果把健康比作一条河，那么，得了疾病就是这条河流的水被污染了。治疗医学的办法是在下游打捞垃圾；营养保健的作用是在上游控制污染源头。营养师是帮助人们预防疾病、行善积德的职业群体。

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