“互联网+”概念,影响了众多领域,其中,打车、洗车、餐饮、教育等领域,已成为众多企业争夺最为激烈的战场。随着市场的不断成长,竞争不断升级,O2O市场已成为红海。尤其是餐饮领域,由于入门门槛低、消费频率高、互联网教化相对成熟,吸引了众多创业者积极加入,更刺激了百度等互联网大佬豪掷千金。此种情况下,加速了细分化市场到来,餐饮细分化市场成发展点。
在众人纷纷涌入餐饮行业投资时,什么才是这些餐饮O2O企业投资者需要掌控的第一位呢?俗话说民以食为天,所以当然是要把食品口味与质量放在第一位,对食品的保障才是吸引用户提高口碑的重要方法。在口味品类、烹制工艺上要不断创新,精益求精,要适时推出新口味、新品种。通过不断地钻研菜品,来满足消费者对于口味上不断提高的需求。
此外,在餐饮O2O混战时代,如何才能使自己与众不同呢?当然,思路决定出路,一般以单品切入的创新企业,或将可以避开互联网大佬壁垒,运用单品+创意的经营手法,可以满足消费者日益增长的多元化消费需求,为企业在垂直细分领域发展提供更多可能。
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