2015年餐饮事件大盘点

这一年，扬州炒饭标准化了，

中式料理要加速走出去，

身为餐饮业未来大厨的我，

心里又好气又好笑，

以后还要创意干嘛？

这一年，鱼香肉丝要切10cm长

餐饮人在一片嘲笑声中，

一片谩骂声中，

静观其变。

这一年，青岛火了

客人虾不能任性的吃了，

点菜前要先确定计价单位了，

餐饮人又被推上风口浪尖，

内心泪奔一片。

这一年，机器人上位了

抢了工人的饭碗，

抢了服务员的饭碗，

正准备来抢厨师的饭碗。

不过我不信炒菜能有厨师好吃！

这一年，川菜泰斗史正良大师走了

但是他的烹饪精神，

依然指引着厨师们，

开创属于自己的道路！

这一年，厨师证取消了

说法上是取消，

其实是没证也可以做厨师，

但厨师证的核心价值没变，

依然是出国、包厨、晋升的敲门砖。

这一年，我们度过了第25届厨师节

10月20日，

这个属于厨师的节日，

让当厨师变得更有意义！ 

这一年，感谢伙伴们的陪伴 

因为有你们，

我的奋斗变得更有意义了！