职称：

中国烹饪协会会员、高级技师

擅长：八大系列

简介：

具有20年的厨师经验，曾在四川省邮电技工学校任厨师长、厦门加龙饭店任厨师长、厦门大学国际学术交流中心任川湘菜主厨、厦门航空有限公司(总务部)任厨房组长、宅助餐饮管理有限公司任行政总厨。

职称：

高级烹调师、厦门市烹饪协会会员

擅长：闽菜、粤菜的制作

简介：

从厨20年，精通闽菜、粤菜、的制作，尤其擅长闽南传统菜及现代市场流行菜的制作，是目前业内厨房管理与菜品研发的代表性人物。 曾在厦门市闽南大酒店任主厨、厦门市特佳乐港式餐厅任厨师长、厦门市洪宣传663海鲜馆任厨师长。