火热的8月
我们又迎来了一批新同学
新生们在老师们的悉心指导下
迅速融入了校园生活
家长们自然也关心孩子们在校的表现
想知道他们在校园里的生活状态如何
今天带大家走进各专业教室
一起来看看新生们的课堂生活吧~
中餐新生课堂
中餐课堂上，学校老师围绕教学组织规范和4D教室规范化管理培训、质素养成、专业技能等方面开展的丰富多彩的活动，让新生们不仅对学校的规章制度有了深入的了解，还在专业技能和质素养成方面取得了显著的进步。 通过这些课程的学习，新生们大开眼界的同时，学习热情也得到了进一步提升，为接下来的课程学习奠定了良好的兴趣基础。
西餐新生课堂
在西餐专业的实操课堂上，教师们严格遵循“厨房规范化管理”体系，从职业素养、操作安全和专业技能三个维度展开教学。对于刚入门的新生而言，第一阶段的学习充满了探索与夯实：他们需要逐一认识专业后厨的“兵器谱”——从不同功能的刀具、锅具到烤箱、水浴机等现代化设备；学习辨别香草、香料、高汤底和各类西餐核心原料；并在导师的严格指导下，从最基础的经典刀工练习开始，逐步掌握高汤与基础酱汁的熬制、烹饪火候的控制以及摆盘美学的入门技巧。整个教室俨然一个严谨而活跃的实训工坊，为每一位新生主厨的职业生涯打下坚实根基。
西点新生课堂
西点课堂上，学校老师围绕教学组织规范和4D教室规范化管理培训、质素养成、专业技能等方面开展的丰富多彩的活动，刚开学的新生们处于基础练习阶段，需要了解器材，熟悉工具的操作手法，认识原料，掌握蛋糕抹胚、裱花练习等等。 通过一系列的学习，新生们能够更好地适应学校生活，维护良好的学习和生活环境，用健康的心态和良好的行为习惯，为未来的职业发展打下坚实的基础。
国际形象设计新生课堂
在国际形象设计专业的课堂上，教师们以行业标准化管理为核心，系统性地开展职业素养培育、创意美学训练与专业技术实操。新生们正处于入门探索阶段：他们需要从零开始，熟悉各类美容仪器的使用、美发工具的操控手法；辨别不同肤质、发质以及化妆品、甲油胶的原料特性；并在导师指导下，从基础技能入手——包括面部清洁护理、发型分区与裁剪、标准眉形设计、单根睫毛嫁接等反复练习。整个教学空间犹如一个前沿的美学实验室，为学生未来成为国际化的形象设计师奠定坚实的实践基础。
厦门新东方烹饪学校将继续秉承“育人为本、质量立校”的办学理念，不断提升教育教学水平，为培养更多优秀的烹饪人才而不懈努力。同时，学校也将继续开展丰富多彩的活动，为新生们提供更多展示自己的机会和平台，让他们在学校的大家庭中茁壮成长、绽放光彩。
