记忆中，童年时光里妈妈做的那些饭菜总是如同八月的桂花一样迷人，虽然无法同饭店里的名厨相比，但却常常在我脑海中萦绕，挥之不去。

看着自己烹调的饭菜，思念着母亲的手艺，想起母亲那苍老的脸，感受着母亲对我的爱。记得一年中秋，母亲在接到我要回家过节的消息之后，几乎跑遍了小镇上所有的店铺，只为准备一顿我喜欢的饭菜。一家人围坐在饭桌前，边品尝着母亲的手艺，边轻松地闲话家常。虽然母亲的手艺也只是一般，但这顿饭，大家却觉得特别有味道。对我来说，这是我从小至今吃过的最美味的一顿饭，因为这里边饱含着母亲那浓浓的爱。

因为这一顿饭，我与美食结下不解之缘，我暗下决心，要学得一手好厨艺，不为别的，只为能让母亲也尝一尝我做的饭菜，也让她亲身感受下我对她的那份感恩的爱。在学厨生涯中和在人生路途中，不管我碰到多大的困难，多大的挫折，只要看着自己手中的饭菜，便能想起母亲的那份爱，我便能挺起脊梁跨过那一道道的坎。

如今我的厨艺已远在母亲之上，虽然每次母亲尝着我做的菜，总夸我做的比她好，但在我记忆里，母亲那顿饭却是最美味的，最可口的，最能让人怀想的。美食，不仅仅在于它的色相味形的美，更在于那背后的情，在于厨师做这餐美食时所付出的浓浓情感。