【新生专访】从职高转学到奔赴热爱，15岁的她找到人生甜蜜方向！

作者：厦门新东方时间：2026-01-30 阅读：0

当很多家长还在为孩子的升学路径焦虑纠结，当不少15岁同龄人还在被动接受安排时，15岁女孩熊恩玮同学，已经用一份清醒与勇气，走出了属于自己的成长之路。
刚结束初中生涯的熊恩玮同学，毅然放弃了已录取的职高幼儿保健专业，选择加入厦门新东方时尚西点2501班，追随内心对美食的热爱，奔赴西点烘焙的世界——这份不盲从、敢选择的坚定，不仅打动着身边人，更道出了许多同龄人藏在心底的期待，也给迷茫中的家长们一份不一样的启发。

勇敢“转场”，奔赴热爱

“小时候，街边飘来的面包香，家里偶尔出炉的小蛋糕，都会让我挪不动脚步。我不只是爱吃，更爱动手琢磨——为什么不能自己做呢？”说起为何选择西点专业，熊恩玮同学眼里闪着光，声音里是藏不住的热爱。初中毕业后，一条看似安稳的道路曾摆在她面前——她顺利考上了职高的幼儿保健专业。父母放心，旁人称赞，可当她真正了解这个专业后，心里却一天比一天清醒：那不是她的路。“我越了解就越清楚，与其用三年时间去将就一个毫无热情的专业，不如勇敢一次，去学真正能让我投入、让我感到充实与满足的东西。”

沉淀在心里的对美食的热爱，成为了她改变方向的全部勇气。而厦门新东方烹饪学校，则让这份勇气找到了扎根的土壤。“说实话，来之前我确实忐忑过，”熊恩玮同学笑着回忆，“既担心自己零基础跟不上，也好奇这里的学习氛围到底怎么样。”但所有的犹豫，都在踏入校园的那一刻开始消散。亲切的老师、志同道合的同学、空气中弥漫的烘焙香气——这里的一切都在告诉她：你的选择，没有错。

从课堂到未来
每一步都“香甜”

谈及入学以来的感受，熊恩玮同学一下子打开了话匣子，语气里满是认可与满足。“最直接的感受就是——这里做的东西，是真的好吃！”她笑着说。课堂上亲手完成的作品，不仅造型精致，味道也远超预期。每一次从烤箱取出成品的时刻，都伴随着双重的喜悦：动手创作的成就感，和舌尖尝到幸福的满足感。

  除了美味的作品，老师们的耐心指导更让她倍感温暖。“老师们特别细心，从来不会嫌我们问题多。”她回忆起初学时的场景：揉面力度不对、裱花线条歪斜，每一步都曾让她忐忑。但老师总是轻声鼓励，一遍遍示范手法，手把手纠正细节。“慢慢地，我就敢放手去试了，也越来越有信心。”
更让她意外的是西点制作背后的专业深度。“以前觉得做点心就是‘跟着感觉走’，好看好吃就行。”真正学起来才发现，从原料配比、温度控制，到造型审美、口感调试，每一步都讲究精确，融合了食材科学与视觉美学。“原来每一道甜点背后，都是手艺与知识的交响。”

  如今，熊恩玮已从“烘焙小白”渐渐成长为能独立完成作品的学员。她也开始看到这个行业更远的风景：随着消费升级，市场对专业西点人才的需求日益增长。而学校“文化+技能+素养”的培养模式，以及与多家知名企业的合作资源，正为她铺开一条清晰的路——既能精进技艺，也看得见未来的方向。

  “现在每天都很充实，做着喜欢的事，学着有用的技能，这种感觉特别好。”关于未来，她目标清晰：扎实学好每门课，考取职业证书，毕业后要么进入优秀烘焙品牌深耕技艺，要么开一家自己的小店，把这份手作的温度，分享给更多人。