携手共进，开启职教新篇 -- 福建技术师范学院与我校共建揭牌仪式圆满举行!

作者：厦门新东方时间：2025-05-17 阅读：0

在职业教育改革向纵深推进的当下，产教融合、校校合作已成为培育高素质技术技能人才的必由之路。当高等教育的理论厚度邂逅职业教育的实践温度，一场关于人才培养模式的创新变革正悄然萌芽。

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校园漫步：
感受职教校园的人文与匠心

5月16日上午，福建技术师范学院食品与生物工程学院领导一行走进厦门新东方烹饪学校，开启了一场关于职业教育与高等教育深度融合的探索之旅。从校园环境的沉浸式体验到教室的实操观摩，从授牌仪式的庄重时刻到座谈交流的思维碰撞，每一个环节都勾勒出校企合作的生动图景。

在厦门新东方烹饪学校工作人员的引导下，大家首先漫步校园，近距离感受烹饪教育的独特氛围。校园里绿植掩映的步道旁，橱窗里陈列着学生获奖的糖艺作品，获奖证书等等每一件都凝聚着匠心与创意。

走进标准化管理的学生公寓，整洁的寝室里，被子叠成棱角分明的 “豆腐块”，洗漱用品在置物架上排列成线，走廊尽头的荣誉栏里，“优秀寝室” 流动红旗与西点比赛获奖证书交相辉映，展现出严明的纪律与蓬勃的朝气。

推开西点教室的门，空气中弥漫着黄油与焦糖的香甜。学生们分成小组，正在进行饼干制作实训。操作台上的学生们戴着整洁的厨师服，正将擀好的面团细心裁切，扇形的饼干在烤盘上排列整齐。刚出炉的饼干金黄透亮，表面的糖霜在暖光下泛着细碎光泽，轻轻咬开，酥脆的层次感里裹着浓郁奶香，面团发酵的时间与烤箱湿度的精准把控，让每一口都成为食品科学理论与烹饪技艺融合的鲜活演绎。

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授牌仪式：
共筑人才培养的新坐标

庄重的授牌仪式在会议室正式举行。主持人崔老师仔细介绍双方领导后，福建技术师范学院食品与生物工程学院周副院长首先致辞。

“今天，我们与厦门新东方烹饪学校的合作授牌仪式，是校校协同育人的重要里程碑。我校在食品科学理论研究、学术资源建设方面积累深厚，而厦门新东方烹饪学校在烹饪技艺实践、市场需求对接上优势显著。此次合作，我们将充分发挥高校学术专长，选派优质师资队伍，为实践教学注入专业理论知识，助力课程体系升级。同时，依托厦门新东方烹饪学校的实践基地，为我校学生搭建从理论到实操的转化平台，培育兼具扎实理论功底与精湛实践技能的高素质应用型人才。期待两校携手共进，实现资源共享、优势互补，为行业发展输送更多优秀人才！”

厦门新东方烹饪学校王校长在致辞中强调：“非常荣幸与福建技术师范学院达成校校合作。我校深耕烹饪职业教育多年，拥有成熟的实践教学体系与丰富的市场一线经验，而福建技术师范学院在学术研究、人才培养体系构建上成果斐然。此次合作，我们将为福建技术师范学院的学生提供优质实践平台，通过实训教学、项目实战，帮助他们掌握前沿烹饪技术与行业动态。同时，借助高校的学术资源与师资力量，推动我校教学内容创新与技术研发。相信在双方 “兴教报国、合作共赢” 的理念指引下，定能培养出更多适应行业需求的技能型人才，共同开创职业教育新局面！”

随后，周副院长与王校长共同完成授牌。当 “福建技术师范学院实践基地” 的牌匾在掌声中亮相，双方握手的瞬间，既是对过往教育理念的认同，更是对未来合作的郑重承诺。

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座谈交流：
勾勒合作共赢的路线图

授牌仪式后，双方进入交流环节，首位发言的是福建技术师范学院2025届毕业生、现任厦门新东方烹饪学校教师。他向在场领导致意，语气恳切：“特别感谢周院长和学院各位领导老师，在百忙之中专程来厦门新东方看望我们。这份关怀让我倍感温暖，也让我更坚定了在职业教育道路上前行的信心。”

他转向厦门新东方烹饪学校王校长和崔老师，真诚说：“也要感谢王校长、崔主任和厦门新东方的各位领导，从入职第一天起，你们就给予了我们无微不至的关注和支持。刚走出校园时，我对教学工作充满忐忑，但在各位前辈的指导下，我快速完成了从学生到教师的身份转变，顺利适应了这里的工作与生活。尤其是在学生管理、生活指导和教学实践等细节上，新东方的领导和老师们倾囊相授，让我收获颇丰、受益匪浅。这份成长的机会，我始终铭记于心。”

随后，双方围绕深化校校合作深入研讨，聚焦毕业生就业与企业合作，力求进一步融合理论与实践，打通校园与企业人才培养通道。联合开展师资培训等方式，提升教师的理论与实践教学能力。此次研讨标志着两校合作从意向迈向落地，未来将持续为培养高素质应用型人才、推动行业发展注入动能。

“今天的交流，充分展现了校校合作对职业教育创新发展的重要意义。” 施副院长总结道，“福建技术师范学院选派刚毕业的优秀学生，充实厦门新东方烹饪学校的教师队伍。这些毕业生带着扎实的食品科学理论知识和创新思维，为实践教学注入新活力；而新东方作为实践基地，将为他们提供一线教学与技能提升的平台，这种合作模式打破了传统师资培养的局限，这不仅为企业教学团队注入新鲜血液，也为青年教师搭建了成长的‘快车道’，更是为培养兼具理论素养与实践能力的复合型人才，探索出一条全新的路径。”

此次授牌仪式的圆满落幕，标志着福建技术师范学院与厦门新东方烹饪学校的合作正式进入实质性阶段。作为职业教育领域的深度融合，双方以实践基地为依托，构建起“资源共享、优势互补” 的协同育人体系。
未来，福建技术师范学院将输送食品科学理论成果与师资力量，厦门新东方烹饪学校则以市场经验和实训平台承接转化，推动学术成果落地。为毕业生打造从校园到职场的直通路径，全力培育新时代高素质烹饪技术技能人才，为职业教育高质量发展注入强劲动力！