西点烘焙师不仅是一种职业，更是一项生存技能！“民以食为天”，学西点一方面能够为自己和家人奉上美味甜品，另一方面可以获得一份不错的工作。
训练耐心和细心

   西点烘焙师是一个非常需要耐心的工作，顾客的口味多种多样，每一个顾客喜好不一样，西点师都要用心研究，久而久之也是一种性格的养成。
学习与他人合作

   西点烘焙师每天的工作都需要与各个岗位的同事沟通，所以我们的合作能力在无形中就提高了。
锻炼专注力

   烘焙，不但要注意美食与美器、美食与美境，又要符合现代合理均衡的营养观，能把甜品蛋糕制作精美的人，相信TA的专注能力一定不差！
陶冶情操

   在厦门新东方的校园里，有一群志同道合的人，大家出于对西点烘焙的热爱，相聚在这里，一起分享知识，共同成长。
就业前景好

   随着国民经济的稳步发展，人民生活水平日益提高，我国西式餐饮行业也在蓬勃发展，专业化、市场化特点日趋突显，各类西式餐饮企业应市场而生，85°C、好利来等知名烘焙连锁品牌面向烘焙爱好者广纳贤才。然而从业人员却参差不齐，直接导致了专业人才的紧缺，这成为了制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈，市场对西点烘焙专业高端技术人才呈现出供不应求的状况。西点师、甜品师、蛋糕师、裱花师等职位一直供不应求，就业空间非常大。
投资小、好创业

   西点烘焙行业具有投入小、回报大的天生优势，不用像其他行业动辄投资百万元。不论你出身哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，你就可以拥有自己的事业。同时，投资西式餐饮业风险小，饮食作为人们的首要需求，永远不会过时。