再有一个多与就过年了。每逢 过年 时候 很多人都会买一些糖果 、干果 放在家里 ,除了自己吃,还可以用来迎接客人 。但是每年都吃糖果是不是都觉得腻了呢？近期小编带大家学做年味小美食，简单的制作方法，又能博得亲……
口水鸡 是中国 四川 传统特色 菜肴 ，属于 川菜 系中的 凉菜 ，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。 在烹制时，煮鸡用的汤料很有讲究，需要恰到好处，这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白，增加鸡肉的 鲜美 程度，又……
春季多食用海带对人们的身体健康十分有益。 海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素 B1 、维生素 B2、烟酸以及碘等多种微量元素。 今天小编就教大家制作一道美……
回锅肉起源 四川 农村地区 , 古代时期称作油爆锅， 四川地区 大部分 家庭 都会制作。所谓回锅，就是再次 烹调 的意思。回锅肉在 川菜 中的地位是非常重要的，回锅肉一直被认为是川菜之首， 川菜 之化身，提到川菜必……
四喜丸子是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱 佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸……
剁椒鱼头怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面 小编 就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。 食材： 黑鲢鱼头 、 姜 、小 葱 、 蒜 、 花生油 、 ……
江西菜 藜蒿炒腊肉 食材 明 细 主料 藜蒿 600g 韭菜 250g 腊肉适量 辅料 生抽适量 干辣椒适量 藜蒿炒腊肉的做法步骤 把 (芦蒿)去掉叶子老根，折成小段洗干净备用 韭菜理干净，洗好，切成段 腊肉切成丝，干辣椒切成段……
江西菜香炸山药饼 江西菜 香炸山药饼的做法步骤 主料 山药适量 红豆沙适量 玉米淀粉适量 鸡蛋一个 面包糠适量 油适量 香酥山药饼的做法步骤 1. 山药洗净放入蒸锅中蒸熟 2. 冷却后去皮。可以加水迅速冷却。 3. 放入碗……
厦门新东方教你做菜：新疆大盘鸡 食材 明细 主料 ： 鸡肉 1斤多 辅料 ： 土豆 2个 、 胡萝卜 1个 、 青椒 1个 、 洋葱半个 、 啤酒 1罐 、 宽面半斤 、 葱适量 、 姜适量 、 蒜适量 配料 ： 冰糖 、 生抽 、 老抽量 ……
菠萝包是来自香港的面包，其味道属于甜品，菠萝包是经过烘焙而成的，烘焙好的菠萝包颜色表面金黄，凹凸的脆皮就像菠萝一样，所以被人们叫做菠萝包，是十分受欢迎的一道甜点。菠萝包应该怎么做呢 ?下面就让我们一起来……
天气冷了，每天起床都会觉得非常费劲，特别是还要冒着寒风去外面给孩子们买早餐，既然天气越来越冷了，早餐就不要再去外面买，今天教你一个懒人的新做法，只需要简单的蒸蒸就能做出美味营养的早餐蛋糕，上桌后孩子们……
制作凉菜少不了一款好的酱汁，而每一位凉菜师傅都会有自己的独门秘方。今天，几位凉菜师傅，就来跟大家分享一些新口味的凉菜酱汁，相信大家试制后，一定会爱上它们。同时，也谢谢这些师傅们的分享。 豆干汁 提供者：……
卤是熟食行业经常接触到的一种制作方法，制作加工方法各不相同，各种香料的比例搭配也不一，在这里就一一介绍了。这里只针对川式卤水的制作过程中，一些比较常见的问题，一些很容易忽略的问题同大家进行一下交流。 ……
不论是琴棋书画诗酒茶的情趣享受 亦或是柴米油盐酱醋茶的生活日常 茶在我们的生活中总是扮演了 不可或缺的重要角色 古代人饮茶、品茶、斗茶、颂茶 既是消遣亦是雅好 现代人呢 茶对现代人而言更为致命 喝绿茶减肥、靠……
如果要问今年什么煲汤食材最火，鳕鱼骨必定会上榜。除了因为鳕鱼骨的价格低廉，还因为它有着十分丰富的营养价值。下面，就一起来看看这种爆款食材吧~ 鳕鱼骨小档案 ▼ 顾名思义，鳕鱼骨取自鳕鱼的主骨。 在欧美，尤……
