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学蛋糕、烘焙、面包、甜点就到厦门新东方烹饪学校,专业的西点烘焙培训学校

西点烘焙行业趋势分析

西点烘焙作为一个新兴行业,近两年以年增长率20%以上的速度高速发展,但由于中国市场巨大,西点烘焙行业远远还没有饱和,市场对于人才的需求非常迫切。有权威数据显示,中国西点烘焙行业产值年均复合增长率(CAGR)为29.3%。与此同时,西点行业高速发展同时也带来了巨大的人才需求缺口,未来五年,西点烘焙师的社会需求量将达到200万人。各大中城市,西点师、面包师、烘焙师受到了行业企业的追捧,专业人才十分走俏。

厦门新东方烹饪学校作为东南地区专业的西点烘焙培训基地,及时把握社会潮流,专门开设西点烘焙特色培训专业,为社会培养西点烘焙专业技术复合型人才。学生毕业后能胜任星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同时还具备较高的自主创业能力。

学习课程

实践理论结合 紧跟市场需求实操练习

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西点精英课程

实操课程

技能基础

面包基本功,抹胚基本功,裱花基础

西点基本功强化训练,各种花边、花卉、卡通裱花蛋糕的精美制作

技能拓展 港式、欧式西点蛋糕、蛋挞、派、芝士、类甜品,日式慕斯,美式、德式面包、曲奇、饼干、酥点、披萨、巧克力、提拉米苏、泡芙等高级酒店宴席流行西点精品的制作
技能强化 裱花基本功、慕斯、奶酪、布丁、清酥制品,饼干类制品,裱花蛋糕
岗前实训
甜面包、欧式面包、实体裱花蛋糕制品
特色教学
理论实践一体化教室、先进的硬件教学设施、雄厚师资队伍。所学技能紧跟全球时尚潮流。阶段教学,考核模式。合格毕业生即推荐就业

理论课程

《素质修养课》《烘焙工艺学》《西点原料学》《美术与色彩搭配》

教学环境

先进教学设备,紧跟市场脉搏

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西点精英教学环境

80%实践操作+20%理论知识,晚上巩固基本功,多媒体教学。

西点精英教学环境

学生作品

先进的教学,精致的作品

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学生作品

名师执教

名师的执教,手把手教学

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    西点老师:黄中原西点老师:项思媚西点老师:吴梦婷西点老师:崔志刚

就业保障

五重就业保障 四项就业指导服务

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就业保障

厦门新东方烹饪学校西点专业学生毕业经过考核合格后,即推荐到厦门周边、福建省内及周边省份(如江西、浙江、广东等地区)星级酒店、 西饼坊就业,保障学生能胜任星级酒店、西饼坊等相关工作岗位。厦门新东方烹饪学校打造五重就业保障,为学生和用人企业搭建"双赢"平台,为成功就业提供有力保障。

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