课程介绍

倾力打造烹饪技术人才

报读要求

年龄在20岁以上,综合素质高,身体健康,吃苦耐劳,目标明确,经学校面试通过后方可就读。

培养目标

以培养行政总厨、私人总厨、会所总厨、高档酒店后厨管理人才、自主创业的中餐烹饪技术人才为目标。

报名条件有哪些课程学费多少

课程优势

34年品牌五大优势护航




学习内容 理实教学

紧跟市场潮流 实操教学为主

专业技能

熟练掌握烹饪基本功、灵活运用烹调技法,掌握传统菜肴与市场流行菜制作,擅长本院校所属菜系菜肴,精通具备一定的菜肴创新能力。

菜品课程

精品热菜及冷菜制作、卤水制作、特色面食、地方风味菜肴、粤菜制作、酒店流行菜、特色菜、西餐料理……

师资充足 潜心教学

从业时间久,有丰富的实战经验

Team of teacher
蔡盛坤

蔡盛坤

网红美食达人

擅长:
中式烹调技师、高级雕刻师
履历:
曾任龙岩上杭紫金大酒店中餐主管、厦门糖果娱乐派有限公司中餐主管
厦门糖果银城大酒店行政总厨
现任厦门新东方烹饪学校中烹教师

卢宜松

卢宜松

中国烹饪大师、高级技师、高级营养师

擅长:
闽菜、粤菜、川菜、面点、茶点、菜品研发
履历:
曾任厦门悦华酒店厨师长
曾任厦门颐豪酒店厨师长
曾任武夷山悦华酒店厨师长
现任厦门新东方烹饪学校中烹教师

郭明华

郭明华

擅长:
食品雕刻、果酱画、鱼雕
履历:
牡丹国际大酒店厨师
海盗船体验餐厅任中餐主管并创始鱼雕,后任厨师长
现任厦门新东方烹饪学校中烹教师

蔡盛坤
卢宜松
郭明华

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好作品源于用心教学

没有基础能学会吗多久能学会
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