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订单式培养专业烹饪人才，毕业实现无缝对接高薪就业
与集团合作的余家企业如外婆家、海外海、楼外楼、九月生活等与之达成长期合作协议，培养行业紧缺的复合型 烹饪人才，保证毕业学生成功就业。
培养餐饮总监、行政总厨、厨师长等为目标
本专业以培养厨师长、行政总厨金领主厨等烹饪人才为目标
本专业以培养主厨、大厨、厨师长、中高级烹饪人才为目标
本专业面向西点、烘焙连锁企业具备高素质西点师为目标
本专业以培养中高级西点烘焙师蛋糕裱花师为目标
培养操作技术娴熟的复合型西餐从业人员或创业人员
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