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今日小寒 | 轻舞一曲送冬雪,万家灯里待春风

作者:厦门新东方烹饪学校 时间:2018-01-05 阅读:0

 山高还积千重雪雁去难捎万里书

今日17时49分

太阳移到黄经285度

将迎来二十四节气中的小寒

厦门新东方烹饪学校

中央气象台发布天气预报显示

今日到11日

受冷空气影响

我国中东部地区有大范围雨雪天气过程

并伴有一定幅度的降温 

你们家下雪了吗?

厦门新东方烹饪学校

小寒三候

《周书·时训》

以禽类的栖息变化

来对应小寒节气的气象变化

一候,雁北乡

乡是趋向

北飞雁已经感知到阳气

厦门新东方烹饪学校

 

二候,鹊始巢

喜鹊噪枝,已经开始筑巢

准备繁殖后代

厦门新东方烹饪学校

三候,雉雊

早春已近

早醒的雉开始求偶

厦门新东方烹饪学校

 

小寒民俗

 九九消寒图

九九消寒图是中国北方的一项民俗

消寒图是记载冬至以后

天气阴晴的"日历"

人们寄望于它来预卜来年丰欠

从冬至那天算起

以九天作一单元连数九个九天

到九九共八十一天

冬天就过去了

厦门新东方烹饪学校

溜冰

我国北方各省

入冬之后天寒地冻

河面结冰厚实

有马拉或狗拉爬犁

有供人玩耍的冰床

也有人穿冰鞋在冰面穿梭

厦门新东方烹饪学校

赏梅

“墙角数枝梅,凌寒独自开”

此时腊梅已开

红梅含苞待放

凑近细观,幽香拂面

精神为之清爽振奋

厦门新东方烹饪学校

小寒饮食

 北方:冻梨

感清脆爽甜入口难忘冻梨

放在水盆里化冻

东北人把"化冻"叫成"缓"或"消"

并因此形成一句歇后语

年三十晚上的冻秋梨----

你找削(消)呀

厦门新东方烹饪学校

南京:菜饭

每至小寒时节

老南京人通常会食菜饭

用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁

再剁上一些生姜粒与大米一起煮

非常鲜香味美

厦门新东方烹饪学校

广州:糯米饭

广州传统

小寒早上吃糯米饭

一般是60%糯米加40%香米

把腊肉和腊肠切碎、炒熟

花生米炒熟加一些碎葱白

拌在饭里面吃

厦门新东方烹饪学校

小寒养生

 防寒补肾

传统中医认为,寒为阴邪

此时是一年中阴邪最旺的时期

因而小寒的养生原则是

“敛藏精气、固本扶元”

厦门新东方烹饪学校

进补食物可选择栗子、大枣、桂圆肉

淮山、莲子、枸杞等

但体质偏热、偏实及容易上火者

则注意凉热的合理搭配

厦门新东方烹饪学校

小寒宜食羊肉

能补阳养血,阳虚体质者尤其适宜

海参也是很好的冬令补品

易消化,易吸收

多食有益

厦门新东方烹饪学校

冬练三九

适当的户外活动和锻炼

能够增强身体御寒能力

厦门新东方烹饪学校

小寒时节的运动原则

一是日出后才开始锻炼

二是准备运动不可马虎

厦门新东方烹饪学校

“小寒大寒,杀猪过年”

小寒时节,天气虽然寒冷

但是年味儿越来越浓了

许多人开始整理一年的行囊

准备回家过年

窗外微雨蒙蒙,屋内其乐融融

最寒冷的时节

却是最温馨的时刻

厦门新东方烹饪学校

家在前方

厦小新愿你和你爱的他们

一切安好

厦门新东方烹饪学校

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