为了开拓学生视野，加深学子对行业的认识增进同学们与合作单位之间的交流互动，2021年9月6日，厦门新东方烹饪学校特邀“厦门周正餐饮公司总经理-邓小洪、泉州浏阳印象总厨-李福洪、厦门荣誉国际酒店厨师长-李小江”来校，为学子们带来一堂生动有趣的大咖课堂。

课堂上，大厨们从原材料的选择切配、烹饪到最后的盘饰，一一进行了示范和详细的讲解。在现场给学生示范特色菜的过程中，还时不时地跟同学们互动，讲解厨房的管理和餐饮发展的趋势，整个现场的气氛都非常轻松和谐。

看着大厨们三两下就做好了一道菜，行云流水的操作，让同学们赞叹不已。平时让同学们头疼的菜式，在大厨手中，就跟穿针引线一样丝滑，简单。大厨说：“唯手熟尔！在平常多练习，厨艺没有捷径可走！在学校里，每天的实操课里踏踏实实的训练，是同学们最应该珍惜的时间。”

厦门新东方烹饪学校，在为同学们提供专业技能知识之外，也非常注重校园文化的建设。

总厨进校园活动让每一位学子都受益匪浅，通过大咖授课，不仅能让同学们学习到本专业以外的课程，还能接触到市场上的新鲜流行菜品，增长阅历，也能给同学们在技能学习过程中增加信心与前进的动力。

在今后的学习中，希望同学们能谨遵行业大咖的教诲，日益增进，掌握技巧，早日实现自己的目标！