1、取2个有机红苹果，取出芯并切成薄片；

2、在碗里装满了水，加入半个柠檬汁，并去掉种子；

3、加入切好的苹果，微波约3分钟，将水过滤掉；

4、在碗中放入3汤匙的杏子酱，加2汤匙水，微波约1分钟；

5、取一张解冻的酥皮，并擀开，分成6等分，将杏子酱涂抹在每张酥皮上；

6、把苹果片放在面团上，如果喜欢，可以撒上肉桂；

7、把面团折叠一半，并卷起来，烘烤在375华氏度(190摄氏度)为40—45分钟。

1.苹果的选用：红蛇果比较好用，颜色也会比较好看;或是花牛苹果。

2.切的厚薄：苹果片相对来说要稍微厚点，太薄立体感不好，太厚不易整形。

3.加热程度：如果加热时间太久，苹果片会碎掉，花瓣会裂开。

4.卷的松紧：太紧玫瑰花中间会凸起，影响整体美观。