厦门新东方烹饪学校认为，在新的社会经济发展形势下，饮食烹饪行业也随之发生巨大变化，开创了前所未有的“新食代”。在中外饮食文化的交流和衍生的同时，也改变了人们对饮食的认识和改变了人们的饮食品味。饮食，不仅只是满足口腹之需，满足对食物的生理需求，更是品味烹饪文化和烹饪文化所蕴含的艺术。

机遇与挑战并存  厨师就业机会多多

饮食文化的交流和变化，自然而然地影响了被称誉为“饮食的艺术家”厨师的发展。厦门新东方烹饪学校认为，饮食文化的多元化和创新，给厨师行业带来的不单是文化的冲击，更是更多的机遇和挑战。机遇不仅让厨师可以在多元化的饮食文化中获得更多的饮食创新题材，也是获得学习其他饮食烹饪厨艺的机会，更多的是为厨师人才市场就业提供更大更多的空间和份额。

纵观国内外新闻，外国餐厅招聘中国厨师已是十分普遍的事情。同样地，在面对众多优势机遇的同时，挑战也是接踵而至。在职场的激烈竞争中，不仅需要厨师有过硬的烹饪厨艺，同时还在其他方面具有相当的能力，诸如外语交际、组织管理等。在现今的竞争时代，要做一个多方面“兼优”的厨师，还需多管齐下，不断地完善自身、给自己多充电。时下，在一边制作美味佳肴一边默记英语单词，为今后谋取更好职位的有志厨师也不乏其人。

新东方成就厨师的精彩人生

新东方烹饪教育27年来致力于品牌专业的烹饪教育，为社会培养出众多的烹饪精英，让众多的烹饪爱好者圆了自己的厨师梦。昔日的学子们现如今都已成为厨师行业的佼佼者，他们用厨艺书写自己的精彩人生。而厦门新东方烹饪学校作为中国新东方烹饪教育在八闽大地最专业的烹饪培训学校，秉承烹饪专业教育的宗旨，一直努力为海峡西岸经济建设培养烹饪精英人才，成就了众多莘莘学子的厨师“仕途”，为更多的职场竞争者“力争上游”实现了华丽的“逆转”，成就厨师的精彩人生。