小吃培训所包含的小吃行业是非常多的，当然这里也包括很多人们自己所喜爱的小吃，比如：海鲜大排档、福鼎肉片、沙县小吃、米线米粉面线、沙茶面、烧烤、卤味等，对于加盟商而言，开一家店所需的不需要很大店面，成本相对较低，而且做法相对简单，不需要投入太多的时间和经历就会有不错的收入，比如海鲜大排档，锡纸烧烤、清蒸、爆炒、香炸、堂煎、铁板，多种制作烹调方法小海鲜就能以新鲜、独特的口味留住顾客。

管理模式采用标准化，总部提供全程支持，能快速开店，节约成本，避免了一些麻烦，从开业到经营就设计专门的政策，让加盟商创业省心省时省力。有特色的海鲜烧烤、卤味等特色小吃，食品深受广大消费者的喜爱。物美价廉口味新鲜是它们的特点，营养丰富，健康是它们的特点。整洁，干净的就餐环境，热情的服务，以及美味的食材，无论是朋友聚会、公司娱乐、还是周末休息的良好选择。小海鲜制作简单，成本相对较低，是小吃中最受欢迎的。

当然海鲜大咖只是小吃培训中的一种，厦门新东方烹饪学校还有诸如米线、面线、米粉儿，生煎、卤味、烧烤、海鲜、五香条、福鼎肉片之类的其他特色小吃培训。小吃行业的发展潜力巨大，发展前景好，也得到了很多人的认可与称赞，并加入到小吃行业，小吃行业成本较低，入门简单，而且收入比较丰厚，在使用操作方面相对简单方便，对于加盟商是个不错的选择。