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黄教主Angelababy世纪婚礼,婚宴菜品专业大揭秘

作者:厦门新东方烹饪学校 时间:2015-10-09 阅读:0

此前,黄晓明透露婚宴席开50桌,近日实际席开72桌。为了应付如此庞大的餐量,北京宴集团迅速从全国上百家餐厅中调集人马,最终组成将近120名“精兵强将”的庞大阵仗,其中包括100名厨师。而为了保证菜品新鲜,大部分食材都是空运。

新人婚宴主菜单曝光!

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说不定这就引领了婚宴新潮流!

甜品台是旋转木马,进来是一个大厅,布置成玫瑰花园的样子,柱廊全部是玫瑰花缠绕,中间的喷泉是玫瑰花和蜡烛组成。


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吃货们!看到没?婚宴甜点少女的酥胸——马卡龙

婚宴的6小碟冷菜中,本帮熏鱼寓意“有才子佳人,余欲祝恩爱”、上海酱鸭喻为“比翼双飞”、老北京熏猪手喻为“长相厮守”、咸水五香花生意为“早生贵子”、爽口龙豆表示“龙凤呈祥”、青柠冰草寓意“良辰美景”,期许未来的美好时光。

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上方从左到右是:上海酱鸭、青柠冰草、盐水五香花生;

下方从左到右:老北京熏猪手、爽口龙豆、本帮熏鱼。

主菜中,鲜松茸配顶级和牛肉寓意“天作之合”;冲汤活海参表示情深似海,黄晓明与baby的情意之深像大海一样不可估量;红花土豆焗大虾意为“执子之手”,红花象征美丽又圣洁的女子,土豆象征稳重又踏实的男子,执子之手与子偕老;鲜鱼汁十月红意为“花好月圆”,有着“金枝玉叶”美称的白玉菇加上甜豆、面片、豆苗放入番茄中,番茄浸入鱼汤,象征洞房春暖鱼水情深。请戳图↓↓↓

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菜名:鲜松茸配顶级牛肉

寓意“天作之合”,按照网上所传,这道菜高达298元/位,最是昂贵。

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菜名:冲汤活海参

寓意“情深似海”,黄晓明与baby的情意之深像大海一样不可估量。

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菜名:鲜鱼汁十月红

意为“花好月圆”,有着“金枝玉叶”美称的白玉菇加上甜豆、面片、豆苗放入番茄中,番茄浸入鱼汤,象征洞房春暖鱼水情深。

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菜名:红花土豆焗大虾

这道菜叫红花土豆焗大虾。介绍说红花象征着圣洁的女子,土豆象征着稳重又踏实的男子,彼此相约与你今生今世永远在一起。执子之手,与子偕老。

厦门新东方也在此送上祝福!祝二位新人百年好合,幸福满满!

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