今天是世界厨师日。这是个什么节日？普通人可能不太清楚，但学厨者应该记住。2004年3月，世界厨师联合会在爱尔兰都柏林召开的世厨联代表大会上提议，将每年的10月20日定为世界厨师日。在过去，厨师这个职业并不被市民们所熟悉，如今厨师已经成了咱们生活中不可缺少的服务行业。厨师节其实不仅是厨师的节日，也应该是咱食客的节日，因为厨艺的优劣，决定着我们的味蕾幸福和生活品质。

  创立世界厨师日的主要目的在于，在世界范围内提高大众对厨师职业的意识。同时，希望通过各国政府和社会团体，组织厨师利用世界厨师日的机会，进行广泛宣传，并组织一些非盈利性的烹饪比赛和展示来做一些慈善活动，以提高人们对厨师的认识和地位。

  在中国，2014年10月2日，陕西杨运合先生设立“中国厨师节提案申请工作室”。民以食为天，厨师在某种程度上来说，是人类的第二父母----在世界非政府组织同意10月20日的基础上，提案将建议每年的12月22日定为“中国厨师节日”（22--25日为中国厨师法定节假日，节日加班享受双倍工资等），促进中国厨师节法定化，提案目前已进入实施游说阶段。