在线参观报名咨询专线:0592-7059166
所有专业
主页 >新闻中心 >行业动态 >《2020中国餐饮业年度报告》发布饭店餐饮行业升级呈现三大趋势 > 正文

《2020中国餐饮业年度报告》发布饭店餐饮行业升级呈现三大趋势

作者:厦门新东方烹饪学校 时间:2020-11-13 阅读:0

近日,中国饭店协会公布了《2020中国餐饮业年度报告》。报告显示,在2020国内各地区餐饮收入(2019财年)统计表中,全国个省市区的餐饮收入均有增长,福建省餐饮收入以10.3%的增长率稳步提升。

据了解,《2020中国餐饮业年度报告》以国内24个省区市的100家企业或集团数据为基础,涉及门店总数25507个,涉及品牌总数359个,其中连锁企业占比95%,2019年营业收入超过2000万元的企业占比88%,2019年营业收入超过1个亿的企业占比68%。

报告显示,饭店餐饮行业升级的主要表现为:

一是头部效应增强,品牌化企业迎来新的机遇。

有品牌、有温度、有品质的头部企业影响力将进一步加大,这也将成为行业的新常态。老字号、文化特色餐饮将持续快速发展,快餐、团餐、火锅、小吃等业态的头部企业效应进一步体现,将通过产品和服务的创新以及模式的整合,进一步改写产业生态圈;

二是数字化赋能产业升级,新零售、新外卖、餐饮电商迎来最佳成长期。

餐饮业在新的消费市场下的数字化智能化转型、产业链一体化、跨界新产品融合、文化融合、渠道创新、直播带货等新模式,从根本上提高餐饮行业劳动生产率;

三是绿色餐饮、节约餐饮成为国家政策支持热点。

可以说,餐饮行业依然生机勃勃、潜力巨大,但是面对不断发展变化的消费市场,新入行的餐饮人还是需要有专业的领路人,传授经验,指明方向。

厦门新东方烹饪学校有着多年的美食培训经验,专业技术过硬,行业人脉丰富,不仅能够传授学员地道美食技术,更能在学员创就业的道路上给予有力帮扶,拥有从技术培训到开店选址、设备采购、店铺装修、深造发展等完善的会员服务体系!

如果你也看好餐饮行业发展,想要低成本创业致富,不如来厦门新东方烹饪学校,大师级服务,让你的创业路更轻松!

本文标签:
将本文分享到
0人顶

厦门新东方官方微信

微信号:xmxdfprxx

关注微信,领取新东方精美礼品

热门专业 更多>>>

导航
学校概况专业设置名师团队就业保障校园图库预约报名
短期创业学费分期助学补助
1.输入您自己的手机号码       2.点击立即回电      3.10秒内我们的老师会回复电话给您
点此QQ咨询