培养目标：培养精通西餐制作技术，懂经营、善管理、并具备创业能力的人才为目标。通过两个月的系统学习熟练掌握各项西餐制作技能与知识，达到整合和经营一家西餐厅的水平，并熟练掌握市场上常见西餐菜品的制作。
主要学习当前先进的西餐制作技术、烹饪原料知识、厨房结构、常见的装盘方法及技巧、刀工的联系、原料加工、市场流行西餐菜品制作。
我校西餐专业师资队伍建设完善，拥有一群授课经验丰富、教学能力出众的专业讲师团队，我校聘请了多名国外西点名师、星级酒店和大型西点烘焙企业、连锁机构的从业大师执教。教学团队拥有精湛的西餐制作技术和丰富的行业经验，为社会培养了大批专业的西餐从业者，得到了行业的高度认可。
我要咨询100人正在咨询此专业
