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实景揭秘丨厦门新东方各专业课堂‘香’疯了!

作者:厦门新东方 时间:2026-01-06 阅读:0
走,今天带你去教室里“偷师”一圈!
 
 

选择中餐的,都是有点“武侠梦”在身上的。在这里,一口铁锅就是江湖,一把炒勺就是兵器。
你看,基本功区,刀起刀落,土豆丝能穿针;灶台边,火光冲天,“飞火”炒菜是日常。
从八大菜系的经典复刻,到网红创新菜的脑洞大开,老师手把手带你从“厨房小白”变身“掌控火候的大神”。
上课环境
 
如果你以为这里只是做做蛋糕,那就错了。

 
空气里永远弥漫着黄油和奶油的美好香气。同学们埋头对付着手中的面团,温度、湿度都要拿捏得恰到好处。
裱花、翻糖、巧克力造型……那些你在高级甜品柜里看到的“艺术品”,正在他们手中一点点诞生。
最开心的时刻,莫过于作品出炉时全班的“哇”声一片,以及品尝时那份纯粹的甜蜜满足。
上课环境
 
西餐教室,讲究的就是一个“范儿”。
 
穿上帅气的厨师服,系上领巾,感觉立刻就不一样了。
从正统的法式酱汁,到地道的意面,再到精致的日式摆盘,在这里,你学的不只是一道菜,更是一套完整的西餐逻辑和美学。
老师很多都是五星酒店背景,要求严格,但只要你问,他们能把每个细节的“为什么”都讲得明明白白。
 
“在这里,你做的不是饭,是作品。”
 
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