实景揭秘丨厦门新东方各专业课堂‘香’疯了！

作者：厦门新东方时间：2026-01-06 阅读：0

走，今天带你去教室里“偷师”一圈！

选择中餐的，都是有点“武侠梦”在身上的。在这里，一口铁锅就是江湖，一把炒勺就是兵器。
你看，基本功区，刀起刀落，土豆丝能穿针；灶台边，火光冲天，“飞火”炒菜是日常。
从八大菜系的经典复刻，到网红创新菜的脑洞大开，老师手把手带你从“厨房小白”变身“掌控火候的大神”。
上课环境

如果你以为这里只是做做蛋糕，那就错了。

空气里永远弥漫着黄油和奶油的美好香气。同学们埋头对付着手中的面团，温度、湿度都要拿捏得恰到好处。
裱花、翻糖、巧克力造型……那些你在高级甜品柜里看到的“艺术品”，正在他们手中一点点诞生。
最开心的时刻，莫过于作品出炉时全班的“哇”声一片，以及品尝时那份纯粹的甜蜜满足。
上课环境

西餐教室，讲究的就是一个“范儿”。

穿上帅气的厨师服，系上领巾，感觉立刻就不一样了。
从正统的法式酱汁，到地道的意面，再到精致的日式摆盘，在这里，你学的不只是一道菜，更是一套完整的西餐逻辑和美学。
老师很多都是五星酒店背景，要求严格，但只要你问，他们能把每个细节的“为什么”都讲得明明白白。

“在这里，你做的不是饭，是作品。”