【创业学子专访】零基础学烘焙，从0到1创立属于自己的店铺！

作者：厦门新东方时间：2025-02-23 阅读：0

创业学子专访
XIA MEN NEW EAST CUISINE SCHOOL

“真的受够了在外打工的日子”
这可能是很多打工人的心声
现在越来越多的人选择放弃打工
准备把目光放在独立创业上

近期很多学习西点烘焙的小伙伴们
到校咨询最多的问题就是
学了技术之后创业开店难不难？
什么样的烘焙店才能赚到钱？
如何经营做与众不同风格与特色？

今天就跟着厦小新一起来看看
厦门新东方毕业学子-柳永镇
和他的蛋糕烘焙店吧！

1.邂逅厦门新东方
开启不一样的创业之路

在进入厦门新东方学习之前，柳永镇也做过从事糕点制作生意，但因为其他因素的影响，情况不太乐观，但乐观向上的他，并没有在困难面前选择低头，在一次刷短视频的偶然中，结下了与厦门新东方西点的不解之缘！
看着视频中各色的美食在温暖的阳光映射下散发出耀眼的光芒，这一刻，他决定了要学习西点烘焙技术，自己开一家烘焙店，烘培着各类甜食，为食客打造各类新鲜出炉甜美诱人的手作美味……
在来校参观后，柳永镇在经过课程老师的介绍后，校园环境、师资力量、课程体系都令他十分满意，当下就报名了西点班。他告诉我们，在学校学习的时光对他开店的帮助很大，让他学到了很多专业的知识，完成了从烘焙爱好者到烘焙专业人士的一个转变！

这样的烘焙店
才是我想象中的

柳永镇和我们分享道：“能顺利开店，非常感谢厦门新东方专业西点老师。在校学习期间，教会我很多西点烘焙烹饪技巧；以及在我后期筹备创业开店时，厦门新东方的老师们也给予我很多关于从店铺装修，到产品定位、选址、菜单设计等专业意见。同时厦门新东方安排了创业指导老师下店为我提供创业帮扶，给予原料、设备、技术、人员招聘方面的建议和资源共享，并对如何根据店面情况做营销活动给了我很大的帮助！”

于是在前期充分的筹备工作与厦门新东方的创就业帮扶下，属于柳永镇的烘焙店就正式开业啦！