双十一虽然已经过去了一周多，但是热度一直未减，在这个双十一，发生了一件引起网络热议的事件：一家开在市中心繁华地段的卤菜店，搞起了“无人看店，自主买单”的售卖模式。不仅如此，该“无人售卖”的场景，还被放……
翻糖蛋糕在国外做了很多年，也流行了很多年，至今仍是主流蛋糕。真正走入人们生活是从2009年开始，进一步发展，是国内外几乎所有明星富豪结婚生日都用翻糖蛋糕，特别是威廉王子的世纪婚礼，引起世界关注，那其中的婚……
现代社会，学什么技术才好创业，才能创业成功？小编觉得餐饮行业是个不错的选择。但创业有风险，入行需谨慎。每个人都希望自己可以通过创业走上成功之路，获得殷实的家资和让人羡慕的身份，但并不是每个人都能创业容……
刀工，是中式菜肴的神韵所在。何谓刀工？就是利用刀法将烹饪原料加工处理成一定形状。刀工的魅力在于缩短原料的烹调时间、便于食用者消化吸收，同时给人以美的感官享受。中式烹调技术中，刀工主要包括基本刀工、花刀……
裁军将成为大趋所势 新中国历史上共进行了十一次裁军，第一次 1950 年军队复员 150 万人，第二次 1952 年精简约 220 万人，第三次 1953 年转业复员 500 万人，第四次 1957 年复员 100 余万人，第五次军队压缩 150 万……
想在厨师道路上有更好的发展 ， 在职厨师如何迅速提升厨艺 ? 虽然已经刻苦努力，还是然并卵 ? 大概，你还需要一些更合理有效的学习方法 ! 厦门 新东方烹饪学校 烹饪 大师给你支招从厨攻略，也许你的成绩就会突飞猛进……
未来，什么样的厨师最吃香？ 未来，餐饮业的人才需求是怎样的？ 未来，国内外赛事对厨师的考核最看重什么？ 从国内烹饪院校赛事与国际化接轨上，或许可以得到这个问题的答案。 近年来的烹饪大型赛事上，他们从烹饪方……
“好不容易找到心仪的他却被嫌弃，烧不了一手好菜，留不住他的胃，那可怎么办？”近日，新浪新闻报道了一则“高校开烹饪课教学生炒回锅肉”的新闻，真的是让人眼界大开。 据悉，四川某大学全新开设了一门烹饪公选课……
龙岩学厨师的厨师学校哪里好？随着报名季的到来，陆陆续续有许多龙岩地区的学生到厦门新东方烹饪学校咨询学厨师的事情，对于龙岩地区想学厨师的学生们来说，要在龙岩找到一个好的厨师学校显然不现实，而厦门新东方烹……
据澳奇网援引澳洲广播电台报道节选，在这个瞬息万变的年代，中餐这个拥有上千年历史的传统美食，也在年轻的厨师们不断创新下悄然演变着。澳洲广播电台带你去探索那些新派中餐及中餐的历史演变进程。 澳洲中餐历史演……
蛋糕估计大多数人都喜欢，总能给我们带来美好的回忆！爱吃甜点的吃货们有福了！这里是全世界最著名的10种蛋糕，还没有都尝试过吗，那就快快收藏了吧！ 1.德国黑森林蛋糕 德国最为出名的就是味道浓郁的黑森林蛋糕，融……
何方大神“分子料理”报上名来 分子料理是近年来兴起的噱头十足的厨艺概念。 1988年，分子料理的概念最早由匈牙利物理学家NicholasKurti以及法国籍化学家HerveThis提出。发展至今，西班牙的分子料理最为著名。 分子……
据权威机构数据显示，目前厨师仍存在巨大的人才缺口，是国家紧缺人才技能培训项目，学习烹饪技能做金牌大厨，是退伍军人的理想选择。 从厨师行业前景来看 厨师专业有个特点，它最贴近生活，人总要吃饭，饭菜总得有人……
十月 朔风起， 露 水始凝冰 “北风潜入悄无声，未品浓秋已立冬。”农历十月，作为节气点的立冬， 是一个 收获祭祀与 丰年 宴会隆重举行的时间，也是 一个 寒风 乍起的季节。有“十月朔”、“秦岁首” 、 “ 寒衣节 ……
沙县小吃源远流长，历史悠久，早已享誉大江南北，它以品种繁多、风味独特和经济实惠著称，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩。 据不完全统计，沙县小吃有上百种，常年供应有几十种，蒸、煮、炸、烤、腌,加工方法多样……
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